Millésime - Speculoos Perú - 55% chocolate con leche (Bio)
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De la selva tropical de Lamas surgen hermosos granos de cacao que dan lugar a un chocolate extraordinario con complejas notas de flores y frutas ácidas.
Las plantaciones se encuentran en la región de San Martín, al norte de Perú, esparcidas por el exuberante paisaje tropical. Esta zona es refugio de especies en peligro de extinción, protegidas en el Parque Nacional del Río Abiseo y el Parque Nacional de la Cordillera Azul. Los lagos cristalinos de la zona, como el Lago Lindo y el Lago Azul, son conocidos por sus aguas prístinas. La humedad de la selva tropical de Lamas crea las condiciones ideales para el cultivo del cacao. Los granos, cultivados ecológicamente, producen un chocolate excepcional con matices complejos de sabor a flores y frutas ácidas.
Acerca de Oro Verde: La cooperativa fue fundada por cincuenta y seis caficultores de la provincia de Lamas, en la región de San Martín, el 7 de diciembre de 1999. En 2020, la cooperativa contaba con 1203 miembros. Une las dos culturas de los Andes altos y las profundas selvas tropicales del Amazonas. Tres cuartas partes de los agricultores pertenecen a la etnia indígena chanca lamista, quechua o kichwa de Lamas, mientras que el resto son emigrantes. Los cultivos principales son el café y el cacao. Desde 2010, se trabaja en la recuperación de las zonas degradadas bajo el lema "producir con alegría". Se han plantado dos millones de árboles autóctonos para crear condiciones favorables para la flora y la fauna de la zona.
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| BE-BIO-03 |
Detalles
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| Código del producto | CDJ-CHOC-MIL5160 |
|---|---|
| Marca | Millésime |
| Producido en | Bélgica |
| Contenido | 70 gram |
| Alérgenos | Contiene leche. Puede contener trazas de frutos de cáscara. |
| Energía (kcal) por 100 g | 544,31 Kcal / 2275,21 KJ |
| Grasas por 100 g | 38,99 g (15,12 g saturado) |
| Hidratos de carbono por 100 g | 35,49 g (29,05 g de azúcar) |
| Fibra alimentaria por 100 g | 5,73 g |
| Proteínas por 100 g | 12,86 g |
| Ingredientes | granos de cacao, azúcar de caña, manteca de cacao, azúcar, leche en polvo, mantequilla, extracto de malta de cebada en polvo, especias, sal. |
| Sodio por 100 g | 0,26 g SAL |
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