Café en grano picante

¿Qué hace que el café sea "picante"?

El café especiado no es un café cualquiera. Es un café que hormiguea en la lengua y despierta los sentidos con sus notas de sabor únicas. "Picante" en el café se refiere a aromas que recuerdan a especias como el clavo, la pimienta, el cardamomo y la canela.

Origen de los granos de café picante

Como ya se mencionó, gran parte del café picante proviene de Asia. Países como India y Papúa Nueva Guinea son conocidos por sus cafés ricos y con un toque terroso y picante. El terroir, que es la combinación de suelo, clima y método de cultivo, contribuye a este perfil de sabor único.

¿Por qué elegir granos de café especiados?

Los granos de café especiados ofrecen una experiencia que va más allá del café común. Es un sabor

• Único y difícil de imitar.
• Lo suficientemente versátil como para combinarlo con otros sabores.
• Puede ser un tema de conversación en las reuniones de café.
• Te permite experimentar la atmósfera de lugares lejanos desde la comodidad de tu hogar.

Consejos para preparar un café especiado

Para aprovechar al máximo tus granos de café especiado:

1. Muélelos tú mismo: Los granos recién molidos mantienen mejor los aromas especiados.
2. Experimenta con el método de preparación: una prensa francesa o una aeroprensa pueden aportar matices diferentes comparado con una cafetera espresso.
3. Calidad del agua: usa agua fresca y filtrada para obtener el sabor más puro.
4. Consejos para servirlo: Acompáñalo con una ramita de canela o una pizca de nuez moscada para darle un toque picante extra.

Descubre los mejores granos de café especiado en Café du Jour

Café du Jour cuenta con una cuidada selección de los mejores granos de café especiados de Asia y otros continentes. Atrévete a la tentación, experimenta la riqueza y deja que esta explosión de sabor te sorprenda cada mañana.