Té chai con y sin cafeína
El té chai tiene cafeína cuando su base es té negro o té verde; el rooibos chai no lleva cafeína. Aquí tienes los tres tipos: masala chai de té negro en bolsitas, de Tea Cultures y Bradley's; un chai verde suelto de Café du Jour; y el Red Rooibos Chai de Tea Cultures, que puedes tomar también por la noche.
-
-
-
-
Golden Chai No.35 - Ecológico & Fairtrade - Bradley's - 25 bolsitas de téBradley'sDesde 4,350,17 / pieza
Qué es el té chai
El té chai que conocemos es el masala chai de la India: té negro con una mezcla de especias, casi siempre cardamomo, canela, jengibre, clavo y pimienta. La palabra chai significa simplemente té en hindi, y masala quiere decir mezcla de especias. En la India se hierve junto con leche y azúcar; fuera de allí se toma tanto solo como con leche.
¿El té chai tiene cafeína?
El té chai tiene cafeína si está hecho con té negro o con té verde, aunque menos que una taza de café. Un chai de té verde lleva menos cafeína que uno de té negro. El rooibos no contiene cafeína, así que un chai con base de rooibos es la opción para la tarde o la noche.
Los tés chai de esta página
- Tea Cultures Original Black Spice Chai: té negro de Sri Lanka con canela, jengibre, pimienta negra, cardamomo y clavo. Ecológico, 25 bolsitas.
- Bradley's Golden Chai No.35: té negro de Ceilán con canela, cardamomo, jengibre, clavo, nuez moscada, pimienta y un toque de vainilla. Ecológico, 25 bolsitas. Más tés de la marca en Bradley's.
- Tea Cultures Red Rooibos Chai: rooibos con canela, cardamomo, pimienta negra y clavo, sin cafeína. Ecológico, 25 bolsitas.
- Chai verde de Café du Jour: té verde suelto con manzana, naranja, canela, cardamomo, pimienta, cilantro y clavo; más suave y fresco que un chai de té negro. Paquete de 100 gramos.
Cómo preparar té chai
El té chai de té negro y el rooibos chai se preparan con agua a 100 °C: de 3 a 5 minutos para el chai negro y de 5 a 7 minutos para el rooibos, que no amarga aunque lo dejes más tiempo. El chai verde quiere agua más fría, a unos 75 °C, y de 2 a 3 minutos; con más calor el té verde amarga. Para un chai latte, prepara el chai negro bien cargado, con dos bolsitas y poca agua, y completa la taza con leche espumada.
Té chai en bolsitas o suelto
Las bolsitas son la forma más rápida: una por taza, sin medir. El té suelto te deja ajustar la cantidad y la intensidad, y necesitas un infusor o una tetera con filtro. Tienes más tés en bolsitas de té y en té de hojas sueltas.