Café y té para el verano: cold brew y té helado
Café, té y bebidas frías para el verano: aquí tienes lo necesario para preparar en casa cold brew, café helado y té helado. Hay jarras y cafeteras Hario para infusionar en frío o sobre hielo, café recién tostado que puedes pedir molido, té a granel de frutas, rooibos y té verde, y matcha. Abajo te explicamos qué elegir para cada bebida.
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100% arábica Costa Rica - Café fresco en granoAchocolatado, Afrutado 8 - FuerteDesde 7,9522,75 / kg -
Café du Jour 100% arábica MoccaAchocolatado, Frutos secos, Caramelo 6 - NormalDesde 8,2921,37 / kg -
Rooibos puro - Té de Rooibos 100 gramos - Té a granel Café du JourCafé du JourDesde 3,8139,30 / kg -
Matcha - té en polvo de Japón 50 gramos - Café du Jour té a granelCafé du JourDesde 11,64232,80 / kg -
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Sweet 'n Spicy Redbush - té rooibos 100 gramos - Café du Jour té sueltoCafé du JourDesde 5,8860,70 / kg -
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Limón y Jengibre - Té Rooibos 100 gramos - Café du Jour té sueltoCafé du JourDesde 3,9640,90 / kg -
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Star mix sin menta - Té de hierbas 100 gramos - Té suelto Café du JourCafé du JourDesde 5,6758,50 / kg -
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Strawberry Fields Forever - té verde 100 gramos - Café du Jour Té SueltoCafé du JourDesde 5,3153,10 / kg -
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Etiopía - Café en Saquitos - 14 unidadesFloral, Afrutado, Especiado 6 - NormalDesde 8,990,64 / pieza -
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Café du Jour Café de goteo en monodosis - 100% arábica ETIOPÍA - ¡café de filtro para llevar!Café du JourDesde 0,650,65 / pieza -
100% Arábica Descafeinado - Café Monodosis Goteo Bolsa - 1 unidadCafé du JourDesde 0,650,65 / pieza -
Rooibos verde - Té de Rooibos 100 gramos - Café du Jour té a granelCafé du JourDesde 4,7648,30 / kg -
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Mango & Flowers - Infusión de frutas 100 gramos - Café du Jour infusión sueltaCafé du JourDesde 6,9472,10 / kg -
Limón y jengibre - Té verde 100 gramos - Café du Jour té a granelCafé du JourDesde 3,3433,90 / kg -
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Pequeño limonero - té verde 100 gramos - Café du Jour té a granelCafé du JourDesde 4,2242,20 / kg -
Cáñamo y Frutas - té de frutas 100 gramos - Café du Jour té sueltoCafé du JourDesde 5,1151,10 / kg -
Té Verde Matcha Fresa - Orgánico y de Comercio Justo - Tea of Life - 25 bolsitas de téTea of LifeDesde 2,910,12 / pieza -
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Hario Filter-in coffee Bottle - Botella para café Cold Brew - 750 mlHarioDesde 29,1429,14 / pieza -
Sencha de Naranja y Jengibre - Té verde 100 gramos - Café du Jour té sueltoCafé du JourDesde 5,2352,20 / kg -
Rooibos Jengibre Limón - Té rooibos 100 gramos - Café du Jour té a granelCafé du JourDesde 5,2552,50 / kg -
Rooibos Lemon Cheesecake - Té rooibos 100 gramos - Té a granel Café du JourCafé du JourDesde 4,8948,90 / kg
Cold brew o café helado: dos maneras de tomar café frío
El cold brew es café infusionado en agua fría durante horas, normalmente toda la noche en la nevera. Sale una taza suave, con menos amargor y acidez que el café preparado en caliente. El café helado, en cambio, se prepara en caliente y se enfría al momento sobre hielo, así que conserva más aroma y acidez.
Accesorios Hario para cold brew y café helado
- Hario Mizudashi (600 ml y 1 l): jarra con filtro para cold brew. Café molido en el filtro, agua fría y a la nevera.
- Hario Filter-in Coffee Bottle (de vidrio): botella con filtro para preparar y servir el cold brew en el mismo recipiente.
- Hario V60 VIG-02T (700 ml, de vidrio) y Hario V60 Fretta: para hacer café de filtro directamente sobre hielo. Más en Hario.
Qué café usar para cold brew
Para cold brew, Hario indica molido medio-fino en la Mizudashi y grueso en la Filter-in Coffee Bottle; con un molido demasiado fino, la infusión sale turbia. El café recién tostado de Café du Jour lo puedes pedir en grano o molido para tu cafetera. Aquí están el Costa Rica 100% arábica, de Tarrazú, con notas de frutos rojos, ciruela y chocolate e intensidad 8 de 13, y el Mocca 100% arábica, ligeramente dulce, con notas suaves de chocolate y moca e intensidad 6 de 13. Los tostamos en nuestro propio tostadero y la fecha de tueste va en la etiqueta. Más en café recién tostado.
Para un café de filtro fuera de casa hay bolsas de goteo monodosis de Brasil y de Etiopía, y una descafeinada.
Té a granel para té helado
El té helado se prepara en frío, con las hojas en agua fría en la nevera, o en caliente, con más té de lo habitual y vertiéndolo sobre hielo. El té a granel de Café du Jour viene en bolsas de 100 gramos:
- Rooibos, sin cafeína: para un té helado dulce, Piña y Coco o Rooibos Lemon Cheesecake; también Rooibos puro, Rooibos verde, Limón rojo y Sweet 'n Spicy Redbush.
- Frutas y hierbas, sin cafeína: Fresa y Kiwi o Piña Colada para una jarra afrutada; también Fruit Fest, Mango & Flowers, Cáñamo y Frutas y Star mix sin menta.
- Té verde, con cafeína: para un té helado cítrico, Pequeño limonero o Sencha de Naranja y Jengibre; también Jazmín, Naranja Oriental, Strawberry Fields Forever y Piña y Papaya.
Matcha para bebidas frías
El matcha es té verde japonés en polvo: se bate con agua o con leche y también se toma frío, con hielo. Aquí tienes el matcha en polvo de Japón de Café du Jour (50 gramos), kits y juegos de matcha y una cuchara de bambú. Si prefieres bolsitas, el té verde matcha con fresa de Tea of Life (25 bolsitas) es ecológico y de comercio justo. Más en matcha.