Café illy en grano y molido

Café illy: una mezcla de nueve arábicas

illy solo trabaja con arábica, sin robusta. La mezcla de illy reúne nueve arábicas de distintos orígenes y se tuesta en Italia. Classico, Intenso y el descafeinado vienen en lata de 250 g. illy indica la intensidad en su propia escala, de 1 a 9; nosotros añadimos la nuestra, de 1 a 13. Las dos escalas no van punto por punto.

illy Classico o illy Intenso

El Classico es el tueste medio de illy: equilibrado y suave, con notas de caramelo y flores, e intensidad 5 según illy, en su escala de 1 a 9. El Intenso tiene un tueste más oscuro y es más potente, con notas de cacao: intensidad 9 de 13 (7 según illy). Elige Classico para un espresso o un café con leche suave, e Intenso si te gusta un espresso con carácter o un cappuccino en el que se note el café.

illy en grano o molido

Classico, Intenso y el descafeinado los tienes en grano y molidos. El café en grano es para la superautomática o para la cafetera espresso con molinillo. El café molido de illy, como el illy Classico molido, tiene molienda para espresso y está pensado para la cafetera espresso.

illy descafeinado

La mezcla descafeinada de illy se descafeína con CO2, sin disolventes químicos, hasta menos del 0,1% de cafeína. La tienes en grano y molida, en lata de 250 g, para un espresso por la tarde o por la noche.

illy Arabica Selection: café de origen único

La línea Arabica Selection reúne cafés en grano 100% arábica de un solo país, en envases de 250 g.

• Etiopía: floral, con notas de jazmín; intensidad 4 de 13 (intensidad 3 según illy, en su escala de 1 a 9).
• Costa Rica: suave y redondo, con caramelo, chocolate y vainilla; intensidad 5 de 13 (intensidad 4 según illy, en su escala de 1 a 9).
• Colombia: delicado y de acidez viva, con notas de cítricos y frutos rojos; intensidad 7 de 13 (intensidad 4 según illy, en su escala de 1 a 9).
• Guatemala: complejo, con chocolate, caramelo y miel; intensidad 8 de 13.
• Brasil Cerrado Mineiro: equilibrado, con caramelo y frutos secos; intensidad 8 de 13.
• India: tueste oscuro, sabor pleno con notas de pimienta negra y chocolate negro; intensidad 11 de 13 (intensidad 8 según illy, en su escala de 1 a 9).

Packs de degustación illy

Para comparar en casa hay packs de degustación. El Pack Degustación Espresso trae Classico e Intenso (2 x 250 g) y la versión con Descafeinado suma la mezcla sin cafeína (3 x 250 g); los dos existen en grano y molido. El Pack Degustación Arabica reúne Costa Rica, India, Guatemala y Etiopía en grano (4 x 250 g). Más cafés de un solo origen en café en grano de origen único, y todas las marcas en café en grano.