Té a granel: tés en hoja e infusiones
El té a granel, o té suelto, son hojas de té que infusionas tú mismo en un colador o una bolsita de filtro, en la cantidad que quieras. Aquí tienes el té suelto de Café du Jour en bolsas de 100 g: té negro, verde, blanco, oolong y pu-erh, rooibos, infusiones de hierbas y de frutas, además de matcha en polvo y packs para empezar.
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Pack de inicio de té suelto - 4 x 100 g de té suelto con colador de té y cuchara dosificadoraCafé du Jour33,86 Regular Price 34,14
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Matcha - té en polvo de Japón 50 gramos - Café du Jour té a granelCafé du JourDesde 11,64232,80 / kg -
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Earl Grey Lavanda - Té negro 100 gramos - Café du Jour té a granelCafé du JourDesde 5,1351,30 / kg -
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Rooibos puro - Té de Rooibos 100 gramos - Té a granel Café du JourCafé du JourDesde 3,8139,30 / kg -
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Sweet 'n Spicy Redbush - té rooibos 100 gramos - Café du Jour té sueltoCafé du JourDesde 5,8860,70 / kg -
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Té negro dragón de China - té oolong 100 gramos - Café du Jour té a granelCafé du JourDesde 7,1472,50 / kg -
Rose romantique - té oolong 100 gramos - Café du Jour té a granelCafé du JourDesde 8,3986,50 / kg -
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Rose Garden - té negro y verde 100 gramos - Café du Jour té a granelCafé du JourDesde 6,2164,50 / kg -
Islas de los Países Bajos - té negro 100 gramos - Café du Jour té a granelCafé du JourDesde 5,7559,30 / kg -
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Crunchy Apple Pie - té negro 100 gramos - Café du Jour té a granelCafé du JourDesde 5,4756,40 / kg -
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Frutas del bosque - Té Pu-Erh 100 gramos - Café du Jour té a granelCafé du JourDesde 8,4886,10 / kg -
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Flor del amanecer - Té de Rooibos 100 gramos - Café du Jour té a granelCafé du JourDesde 8,2685,20 / kg -
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Romero y Naranja - Té Rooibos 100 gramos - Café du Jour té sueltoCafé du JourDesde 3,5036,10 / kg -
Limón y Jengibre - Té Rooibos 100 gramos - Café du Jour té sueltoCafé du JourDesde 3,9640,90 / kg -
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Mezcla Estrella sin menta - Té de hierbas 100 gramos - Té suelto Café du JourCafé du JourDesde 5,6758,50 / kg -
Apfelstrudel - Té de frutas 100 gramos - Café du Jour té a granelCafé du JourDesde 4,6648,10 / kg -
Rooibos Navidad - Té Rooibos 100 gramos - Café du Jour té a granelCafé du JourDesde 5,0752,30 / kg -
Galletas de Navidad - Té negro 100 gramos - Café du Jour té sueltoCafé du JourDesde 4,0742,30 / kg -
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Earl Grey Dutch Special - Té negro 100 gramos - Café du Jour té sueltoCafé du JourDesde 3,5035,00 / kg -
Tipos de té a granel
El té a granel de esta página se divide en té de la planta del té, según cuánto se oxida la hoja, e infusiones sin té. Cada tipo tiene su propia página:
- Té negro: hoja totalmente oxidada y sabor intenso; desde clásicos como English Breakfast, Assam Pure, Ceilán o Earl Grey hasta tés aromatizados como Crunchy Apple Pie o Vainilla.
- Té verde: hoja sin oxidar, de sabor fresco y vegetal, como Chun Mee, Green Gunpowder, China Jazmín o mezclas con sencha.
- Té blanco: el menos procesado, suave y delicado, como Bai Mudan o Silencieuse.
- Té oolong: parcialmente oxidado, a medio camino entre el verde y el negro, como Rose Romantique.
- Pu-erh: té fermentado de sabor terroso, solo o con cacao o menta.
- Rooibos: infusión sudafricana sin teína, como Rooibos puro, Rooibos verde o Red Chai.
- Infusiones de hierbas y de frutas: manzanilla pura, hierbas frescas, Citrus & Verveine o frutas como Fresa y Kiwi y Mango Mambo.
- Matcha: té verde japonés en polvo, en bolsa de 50 g y en kits de iniciación.
Cómo preparar té suelto
Para preparar té suelto necesitas un colador, una bola de té o una bolsita de filtro vacía. Como punto de partida, usa entre 2 y 3 g de hojas de té por taza y ajusta la cantidad y el tiempo a tu gusto. La temperatura del agua depende del tipo de té:
- Té verde: agua de 70 a 80 °C, de 2 a 3 minutos.
- Té blanco: agua de 75 a 85 °C, de 3 a 5 minutos.
- Té negro, oolong y pu-erh: agua recién hervida, de 3 a 5 minutos.
- Rooibos, infusiones de hierbas y de frutas: agua hirviendo, de 5 a 8 minutos.
El té verde con agua demasiado caliente o demasiado tiempo en infusión amarga. Coladores, bolas de té y otros utensilios están en accesorios para el té.
Té suelto o té en bolsitas
La diferencia entre el té suelto y el té en bolsitas está en la hoja. Las bolsitas suelen llevar hojas muy troceadas, que se infusionan rápido pero dan un sabor más plano. En el té a granel las hojas son más grandes, tienen sitio para abrirse en el agua y sueltan su aroma poco a poco. Además, decides tú cuánto té pones en cada taza o tetera.
Packs para empezar con el té a granel
Si no sabes por dónde empezar, el pack de inicio de té suelto trae 4 bolsas de 100 g con un colador de té y una cuchara dosificadora. También hay packs temáticos de 4 x 100 g, como Go Green, el cuarteto picante o el Rooibos alternativo y, para el matcha, los kits de iniciación Aurora y Wasabi.