Piazza D'Oro Café en Grano: Guía y variantes
¿Qué son los granos de café Piazza D'Oro?
Los granos Piazza D'Oro son espressos en grano de Jacobs Douwe Egberts, pensados para quienes buscan una taza aromática y equilibrada. Están disponibles en distintos niveles de intensidad para que usted pueda escoger la variedad que mejor se adapte a su gusto.
Jacobs Douwe Egberts ha renombrado recientemente la línea Piazza D'Oro como L'Or Professional Espresso. Las recetas y los perfiles de sabor se mantienen mayormente iguales, solo han cambiado el nombre y el envase.
- Producido por Jacobs Douwe Egberts
- Disponible como 100% Arábica o mezcla Arábica/Robusta
- Adecuado para máquinas de espresso y cafeteras automáticas
- Disponible en envases de 1 kg
Variantes Piazza D'Oro: Dolce, Forza e Intenso
Los granos Piazza D'Oro se presentan en tres variantes: Dolce, Forza e Intenso. Cada una tiene un nivel de intensidad y un perfil de sabor propio, para que usted elija la que mejor encaje con sus preferencias.
Piazza D'Oro Dolce
Piazza D'Oro Dolce es una variante de ligera a media, elaborada con 100% Arábica. Ofrece tonos suaves y una acidez moderada. Esta variante se comercializa ahora también como L'Or Professional Espresso Harmonieux.
Piazza D'Oro Forza
Piazza D'Oro Forza aporta un sabor de medio a intenso. También está compuesta por granos 100% Arábica. Su homóloga en la línea L'Or es L'Or Professional Espresso Riche.
Piazza D'Oro Intenso
Piazza D'Oro Intenso es la variante más potente y contiene una mezcla de Arábica y Robusta. Esto le aporta más cuerpo y una crema más consistente. La variante equivalente de L'Or es L'Or Professional Espresso Vibrant.
Perfil de sabor y aromas
Los perfiles de sabor de los granos Piazza D'Oro van desde suaves y afrutados hasta llenos y potentes. El tueste medio proporciona un buen equilibrio entre dulzura y amargor.
Dolce: suave y afrutado
La variante Dolce presenta aromas de albaricoque y ligeras notas frutales. El café resulta suave y menos amargo que las otras variantes, ideal si prefiere un espresso delicado.
Forza: equilibrado y pleno
Forza combina un sabor pleno con un final suave. La composición 100% Arábica aporta una agradable dulzura sin un exceso de amargor.
Intenso: potente y con cuerpo
La variante Intenso muestra un sabor marcado con notas a frutos secos tostados, incluyendo cacahuete. La Robusta en la mezcla añade cuerpo y una crema densa.
Compatibilidad con máquinas de café
Los granos Piazza D'Oro son adecuados para la mayoría de las máquinas que usan granos enteros. Al tener un tueste medio, se muelen bien tanto en cafeteras automáticas como en máquinas semiautomáticas de espresso.
- Sage, tanto cafeteras automáticas como máquinas de espresso
- Jura, cafeteras automáticas
- De'Longhi, cafeteras automáticas y máquinas de espresso
- Philips/Saeco, cafeteras automáticas
El tueste medio hace que los granos sean versátiles. Funcionan bien con una molienda fina para espresso, pero también con una molienda un poco más gruesa para lungo o cappuccino. Compruebe siempre la molienda recomendada por su máquina.
Piazza D'Oro vs L'Or Professional Espresso
Jacobs Douwe Egberts ha trasladado la línea Piazza D'Oro a la gama L'Or Professional Espresso. Las tres variantes han recibido nuevos nombres, pero sus perfiles de sabor son comparables.
- Piazza D'Oro Dolce → L'Or Professional Espresso Harmonieux (ligero/medio, 100% Arábica)
- Piazza D'Oro Forza → L'Or Professional Espresso Riche (medio/intenso, 100% Arábica)
- Piazza D'Oro Intenso → L'Or Professional Espresso Vibrant (intenso, mezcla Arábica/Robusta)
Si conoce bien los granos Piazza D'Oro y desea seguir tomando el mismo café, elija la variante correspondiente de L'Or Professional Espresso. El tamaño de envase de 1 kg se mantiene, al igual que la disponibilidad en formatos ahorro.