Café Dallmayr en grano y molido: d'Oro, Home Barista, prodomo

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Dallmayr

El café Dallmayr que encuentras aquí es café en grano y molido de la casa Dallmayr de Múnich: las líneas d'Oro y Home Barista, en grano de 1 kg para superautomática y portafiltro, y prodomo y Classic, en paquetes de 500 g para filtro. De prodomo hay también versión descafeinada, en grano y molida. Si preparas espresso o cafés con leche, elige Crema d'Oro, Espresso d'Oro o Home Barista. Si usas cafetera de goteo, filtro manual o prensa francesa, elige prodomo o Classic. Más abajo comparas cada variante por intensidad, tueste y cafetera.

Dallmayr, la casa de café de Múnich

Dallmayr es una casa de delicatessen de Múnich cuya historia arranca hacia 1700; desde 1870 lleva el nombre de Alois Dallmayr. En 1933 Konrad Werner Wille creó allí el departamento de café, y en 1964 nació Dallmayr prodomo. La familia d'Oro, con Crema d'Oro y Espresso d'Oro, existe desde 2003. Dallmayr tuesta su café en tostaderos propios en Alemania.

Qué café Dallmayr elegir

d'Oro y Home Barista son café en grano para superautomática y portafiltro; prodomo y Classic, café de filtro.

Dallmayr Crema d'Oro: suave y fino, tostado largo tiempo a baja temperatura. Para caffè crema, caffè latte y cappuccino. Intensidad 6 de 13 (Dallmayr: 6 de 10).
Crema d'Oro Intensa: intenso, con notas de tueste y poca acidez; solo o con leche. Intensidad 8 de 13 (Dallmayr: 8 de 10).
Espresso d'Oro: arábica de Centroamérica y robusta de la India, de tueste largo y suave a la italiana. Para ristretto, espresso y cappuccino, también en cafetera italiana. Intensidad 8 de 13 (Dallmayr: 8 de 10).
Home Barista Caffè Crema Forte: arábica y robusta de tueste largo y oscuro, intenso y con poca acidez. Intensidad 7 de 13 (Dallmayr: 7 de 10).
Home Barista Crema e Aroma: tueste oscuro y textura cremosa, pensado para cafés con leche. Intensidad 8 de 13 (Dallmayr: 8 de 10).
Dallmayr prodomo (en grano o molido): 100 % arábica, aromático y especiado; los arábicas de Etiopía marcan su sabor. Tueste medio, intensidad 8 de 13 (Dallmayr: 4 de 5).
prodomo descafeinado (en grano o molido): 100 % arábica sin cafeína, armonioso y de aroma pleno. Intensidad 6 de 13 (Dallmayr: 3 de 5).
Dallmayr Classic en grano: arábica y robusta, intenso y aromático. Intensidad 8 de 13 (Dallmayr: 4 de 5).
Dallmayr Classic kräftig molido: arábica y robusta, especiado, con cuerpo y poca acidez. Intensidad 10 de 13 (Dallmayr: 5 de 5).

Café Dallmayr en grano o molido

El café Dallmayr molido de esta página tiene molienda para filtro: Dallmayr recomienda prodomo, prodomo descafeinado y Classic kräftig para cafetera de goteo, filtro manual y prensa francesa. En grano, d'Oro y Home Barista van en superautomática o portafiltro. prodomo en grano da en la superautomática una taza larga sin crema; Classic y prodomo descafeinado en grano se muelen para filtro. Más opciones en café molido para filtro, café en grano para superautomáticas y café descafeinado en grano.

Las dos escalas de intensidad de Dallmayr

Dallmayr usa dos escalas de intensidad: de 1 a 10 en d'Oro y Home Barista, y de 1 a 5 en prodomo y Classic. Por eso damos también nuestra escala de 1 a 13, igual para todas las marcas. En ella, los Dallmayr de esta página van de 6 de 13 (Crema d'Oro, prodomo descafeinado) a 10 de 13 (Classic kräftig, con 5 de 5 en la escala de Dallmayr).

Preguntas frecuentes sobre el café Dallmayr

¿Qué es Dallmayr Crema d'Oro?

Dallmayr Crema d'Oro es un café en grano de la línea d'Oro de Dallmayr, suave y fino, que la marca tuesta despacio y a baja temperatura. Tiene intensidad 6 de 10 en la escala de Dallmayr y 6 de 13 en la nuestra. Dallmayr lo recomienda para caffè crema, caffè latte, caffè macchiato y cappuccino, en superautomática o portafiltro. Con más cuerpo existe Crema d'Oro Intensa, con 8 de 10.

¿Cómo se conserva el café Dallmayr una vez abierto?

Dallmayr aconseja guardar el café abierto protegido del sol y de la humedad, lejos de alimentos de olor fuerte y, a ser posible, en su envase original. Según la marca, el sitio ideal es la nevera o, aún mejor, el congelador. El consejo vale para el café Dallmayr en grano y para el molido. La fecha de consumo preferente figura en cada paquete.

¿Qué diferencia hay entre Dallmayr prodomo y Crema d'Oro?

Dallmayr prodomo es un café de filtro 100 % arábica, aromático y especiado, mientras que Crema d'Oro es un café en grano para superautomática y portafiltro. prodomo existe desde 1964, tiene tueste medio e intensidad 4 de 5 según Dallmayr, y se prepara en cafetera de goteo, filtro manual o prensa francesa. Crema d'Oro, de la línea d'Oro, es suave y fino, con 6 de 10, para caffè crema y cafés con leche.