Comprar té blanco a granel

Qué es el té blanco

El té blanco es té de la planta Camellia sinensis elaborado con brotes jóvenes y yemas aún cerradas, que se recogen a mano y después solo se marchitan y se secan. Como se procesa tan poco, da una taza clara, de sabor suave y delicado, más ligera que la del té verde o la del té negro. Como todo té de la planta del té, el té blanco contiene cafeína.

Té blanco a granel en esta selección

Los tés blancos de esta selección son mezclas a granel de Café du Jour, en paquetes de 100 g:

• Kir Royal: té blanco y té verde con grosellas negras, bayas rojas, hierba de limón y pétalos de rosa y de girasol. Inspirado en el cóctel francés, es suave, afrutado y floral.
• El secreto del faraón: té blanco y té verde con naranja, almendra y canela, hierba de limón, pétalos de rosa y flor de azahar. Da una taza cítrica y floral.
• Peach Bloom: té verde y té blanco con trozos de melocotón y gordolobo, de sabor suave y frutal.
• Royal Winter: té de frutas con base de té blanco, por eso está en esta sección, manzana, piña, escaramujo, cardamomo y canela; afrutado y especiado, pensado para los días fríos.

Cómo preparar té blanco a granel

El té blanco se prepara con agua a unos 80 °C, nunca hirviendo: con agua demasiado caliente, el té blanco y el verde amargan enseguida. Pon unos 2 g de té, una cucharadita, por taza en un infusor o en una tetera con filtro donde las hojas tengan sitio para abrirse, y déjalo reposar de 2 a 3 minutos. Royal Winter, con más fruta, aguanta de 3 a 5 minutos. Si no tienes hervidor con control de temperatura, deja enfriar el agua hervida unos cinco minutos. Las hojas de té blanco y verde suelen admitir una segunda infusión. Infusores y coladores tienes en accesorios para el té.

Té blanco frío

El secreto del faraón, Peach Bloom y Royal Winter también sirven para preparar té helado. Peach Bloom también se prepara en frío, en la nevera. Más ideas en té helado.

Cómo elegir tu té blanco

Elige el té blanco por sabor: Kir Royal y Peach Bloom son suaves y afrutados, El secreto del faraón es cítrico con un toque de canela y Royal Winter es el más especiado de los cuatro. Si prefieres un sabor más vegetal, sin fruta, mira el té verde; toda la gama de té suelto está en té a granel.