Café Lucaffé en grano de Brescia

Las mezclas de Lucaffé en grano

Las cuatro mezclas de Lucaffé de esta página vienen en grano y en paquete de 1 kg. Se diferencian en la composición, el tueste, las notas de cata y la intensidad en nuestra escala de 1 a 13.

• Lucaffé Mister Exclusive (Mr. Exclusive): 100% arábica de Sudamérica, Asia y África central, de tueste medio; suave y redondo, con notas de chocolate, un matiz dulce y poco amargor. Intensidad 7 de 13.
• Lucaffé Classic: arábica y robusta de tueste medio; dulce y equilibrado, con final suave y una crema marcada. Intensidad 8 de 13.
• Lucaffé Mamma Lucia: arábica y robusta de tueste oscuro; cuerpo firme, fondo dulce, notas de chocolate y crema densa. Intensidad 8 de 13.
• Lucaffé EspressoBar: arábica y robusta de tueste medio; pleno y especiado, con notas de chocolate y avellana. Intensidad 9 de 13, la más fuerte de las cuatro.

Qué café Lucaffé elegir

Mister Exclusive es la opción si prefieres un espresso suave o un lungo sin amargor marcado, y es la única mezcla 100% arábica de la marca en esta página. Classic es un café versátil para el día a día: funciona como espresso, como lungo y como base de cappuccino. Mamma Lucia y EspressoBar son las mezclas para quien toma café con leche: su cuerpo y su intensidad se siguen notando en un cappuccino o un café con leche.

Cómo preparar Lucaffé en grano

Lucaffé en grano rinde mejor en una superautomática o en una máquina de espresso con molinillo aparte. Muele los granos justo antes de preparar, fino para espresso, y ajusta la molienda hasta que el espresso tarde unos 25 a 30 segundos. Como orientación, usa agua a unos 90-93 °C. Guarda el paquete abierto en un recipiente hermético, lejos de la luz, del calor y de la humedad, y no en el frigorífico; termínalo preferiblemente en unas cuatro semanas.

Otros cafés italianos en grano

Si quieres comparar Lucaffé con otras marcas italianas, mira el café en grano de Lavazza, con mezclas 100% arábica y mezclas con robusta, o el de illy, que trabaja solo con arábica. Todo el surtido para tu máquina está en café en grano.