Hario: drippers V60, molinillos y accesorios para café
Hario es la marca japonesa del gotero V60, y aquí tienes sus productos para café de filtro: drippers V60 de plástico, porcelana y vidrio, filtros de papel, servidores, hervidores, una báscula, molinillos manuales y cafeteras para café helado y cold brew. Para el V60, elige primero el tamaño: el 01 es para 1 o 2 tazas y el 02, para 1 a 4.
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Filtros de café Hario V60 - tamaño 01 color marrón (VCF-01-100M) - 100 unidadesHarioDesde 5,220,05 / pieza -
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Hario V60 - hervidor de agua con temperatura regulable - EVT-80-HSV-EHarioDesde 189,95189,95 / pieza -
Filtros de café Hario V60 - tamaño 02 color blanco (VCF-02-100W) - 100 unidadesHarioDesde 5,220,05 / pieza -
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Hario V60 Filtros de café - tamaño 02 color marrón (VCF-02-100M) - 100 unidadesHarioDesde 5,220,05 / pieza -
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Dripper Hario V60 - plástico transparente - tamaño 02 (VD-02T/VDR-02T)HarioDesde 7,127,12 / pieza -
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Filtros de café Hario V60 - tamaño 01 color blanco (VCF-01-100W) - 100 unidadesHarioDesde 5,220,05 / pieza -
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Hario Filter-in coffee Bottle - Botella para café Cold Brew - 750 mlHarioDesde 29,1429,14 / pieza -
Dripper Hario V60 - vidrio con soporte negro, nuevo tipo - tamaño 02 (VDGR-02-B)HarioDesde 20,8520,85 / pieza -
Qué es el Hario V60
El Hario V60 es un dripper cónico para preparar café de filtro a mano. Su nombre viene del ángulo de 60 grados del cono. Tiene un orificio amplio en el fondo y nervaduras en espiral por dentro, así que el ritmo de vertido del agua decide el tiempo de contacto con el café y, con él, el sabor. Hario, fundada en 1921 en Tokio, empezó con vidrio resistente al calor y hoy fabrica accesorios para café y té.
Tamaño 01 o 02: cómo elegir tu V60
El tamaño del dripper Hario V60 depende de cuánto café preparas de una vez: el tamaño 01 es para 1 o 2 tazas y el tamaño 02, para 1 a 4 tazas. Usa siempre filtros del mismo tamaño que el dripper. El material cambia el uso:
- Plástico: ligero y resistente a los golpes, en blanco, rojo o transparente.
- Porcelana: conserva el calor durante la preparación, en blanco o rojo.
- Vidrio: en tamaño 01 y 02.
Los filtros de papel Hario V60 vienen en cajas de 100 unidades, en blanco o en marrón sin blanquear. Enjuaga el filtro con agua caliente antes de añadir el café molido.
Servidores, hervidores y báscula Hario
Para preparar café de filtro con más control, Hario completa el V60 con estos accesorios:
- Servidores de vidrio resistente al calor de 450 ml (tamaño 01) y 700 ml (tamaño 02), sobre los que colocas el dripper.
- Hervidores con cuello de cisne para un chorro fino: el Buono de 0,8 litros y el hervidor V60 con temperatura regulable de 60 a 96 °C.
- La báscula de precisión V60, que pesa y cronometra a la vez.
Molinillos manuales Hario
Con un molinillo de mano Hario mueles el grano justo antes de preparar. El Mini Slim Plus es compacto y muele unos 24 gramos de café de una vez. El Hario Skerton N tiene muelas de cerámica y se ajusta de fino para espresso a grueso para prensa francesa. Para el V60 se usa una molienda media-fina; en la diferencia entre AeroPress y V60 te lo explicamos con más detalle.
Café helado y cold brew con Hario
Para café frío, Hario tiene dos métodos. Con la cafetera Hario V60 para café helado (700 ml) o la V60 Fretta, el café caliente gotea sobre hielo y se enfría al momento. Para cold brew, el café molido reposa varias horas en agua fría en la nevera: en la jarra Mizudashi de 600 ml o de 1000 ml, o en la Filter-in Coffee Bottle de 750 ml.
Para llenar tu V60, mira el café molido para filtro o compra café en grano y muélelo en casa.