Swisso Kaffee: café en grano y capuchino instantáneo
Swisso Kaffee es una marca alemana, y aquí encontrarás su café en grano 100 % arábica, su capuchino instantáneo y su Chocolate caliente, todo en bolsas de 1 kg. Si tienes una cafetera superautomática, una semiautomática o una cafetera italiana, elige el café en grano: Swisso Crema es de tueste medio y suave, y Swisso Espresso, de tueste oscuro y más intenso. Si te basta con agua caliente y una cuchara, elige el capuchino instantáneo, en White, Caramelo, Avellana y Vainilla, o el Chocolate caliente, que no lleva café. Más abajo te explicamos en qué se diferencian Crema y Espresso y cómo se preparan las bebidas instantáneas.
Qué Swisso elegir
Los dos cafés en grano Swisso se diferencian sobre todo en el tueste y la intensidad; los capuchinos instantáneos, solo en el sabor.
Swisso Crema: café en grano suave para el café con leche
Swisso Crema es una mezcla de 100 % arábica de varios países africanos, de tueste medio y tostada en Alemania. Tiene intensidad 6 de 13 en nuestra escala e intensidad 3 según Swisso, en su escala de 1 a 5. La marca describe un sabor suave y equilibrado, un aroma delicado y una crema aterciopelada. Swisso recomienda Crema para el café con leche y el latte, aunque también se toma solo, como café crema o lungo.
Swisso Espresso: café en grano para espresso de tueste oscuro
Swisso Espresso es una mezcla de 100 % arábica de varios países africanos, de tueste oscuro y tostada en Alemania. Tiene intensidad 10 de 13 en nuestra escala e intensidad 4 según Swisso, en su escala de 1 a 5. El sabor es potente y el aroma, intenso. Según Swisso, estos granos son ideales para un espresso fuerte y oscuro, y con leche también dan un buen capuchino o café con leche.
Capuchino instantáneo y Chocolate caliente Swisso
El capuchino instantáneo Swisso es una mezcla de café soluble, crema en polvo y azúcar que, con agua caliente, se convierte en un capuchino con espuma. Todos los capuchinos instantáneos Swisso llevan un 7,2 % de café soluble, así que contienen cafeína. Capuchino White es la versión clásica: suave, lácteo y ligeramente dulce. Capuchino Caramelo, Avellana y Vainilla tienen sabor a caramelo, avellana y vainilla, que procede de aromas. El Chocolate caliente Swisso es una bebida de chocolate instantánea y dulce; no es una bebida de café. Cada bolsa de 1 kg da para unas 80 tazas.
Cómo preparar el capuchino instantáneo Swisso
Para preparar el capuchino instantáneo Swisso, pon unas 7 cucharaditas de polvo en una taza, añade de 150 a 200 ml de agua a unos 80 °C y remueve bien. El agua debe estar caliente pero sin llegar a hervir, y no necesitas leche ni cafetera. El Chocolate caliente Swisso se prepara de la misma manera, o con leche caliente en lugar de agua.
Cómo moler y preparar el café en grano Swisso
Swisso Crema y Swisso Espresso se venden en grano entero, así que conviene molerlos justo antes de cada café. Swisso recomienda estos granos para la cafetera superautomática y la cafetera italiana (moka), y también sirven para una cafetera semiautomática con portafiltro y un molinillo aparte. Si quieres saber cuánto da de sí una bolsa de 1 kg, lo calculamos en ¿cuántas tazas de café salen de 1 kg de café en grano?
Más café en grano, café soluble y chocolate
Si buscas granos de otras marcas, los tienes en granos de café. Si prefieres café soluble sin crema en polvo ni azúcar, mira el café instantáneo, y para más bebidas de cacao, la leche con chocolate instantánea.