Auro - Saloy - 70% chocolate negro
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Chocolate negro Saloy de Auro, con un 70% de cacao y de la gama Auro Reserve. El cacao procede de una sola finca en Saloy, una pequeña comunidad de montaña cerca de Davao, en la isla filipina de Mindanao, rodeada de selva tropical y agua de manantial. Tiene un sabor intenso y vivo, con notas de hierbas, bergamota y cerezas, y poco dulzor. Para tomar solo o en postres como una mousse. Tableta de 60 g.
Detalles
Saloy de Auro es una tableta de chocolate negro con un 70% de cacao, elaborada con cacao de una sola finca en Saloy, en la isla de Mindanao (Filipinas). Forma parte de la gama Auro Reserve y pesa 60 g.
Sabor del chocolate Saloy 70%
El chocolate Saloy tiene un sabor a cacao intenso y vivo, con notas de hierbas, bergamota y cerezas que reflejan el terruño de la selva de montaña. Con un 70% de cacao lleva relativamente poco azúcar añadido, así que encaja si prefieres un chocolate negro poco dulce.
De dónde viene el cacao de Saloy
Saloy es una pequeña comunidad de montaña en la región de Davao, en el sur de Mindanao. Queda lejos de la ciudad, en plena zona montañosa y rodeada de selva tropical. El cacao crece allí con el agua de manantial que baja por los bosques. En la gama Auro Reserve, Auro trabaja cada cultivo y cada variedad por separado para que se note el carácter de la región.
Cómo disfrutar el chocolate Saloy
El chocolate Saloy está pensado para tomarlo solo, a trozos, y apreciar así sus capas de sabor. También puedes usarlo en postres, por ejemplo en una mousse o como cobertura, donde conserva su sabor característico.
Características
- Marca: Auro
- Gama: Auro Reserve
- Tipo: chocolate negro
- Cacao: 70%
- Origen del cacao: una sola finca en Saloy, Mindanao (Filipinas)
- Peso neto: 60 g
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| Código de producto | CDJ-CHOC-AUR0020 |
|---|---|
| EAN | 4806531801132 |
| Marca | Auro |
| Producido en | Filipinas |
| Contenido / Empaque | 60 gramos |
| Alergenos | Puede contener trazas de leche, frutos de cáscara, cacahuetes y soja. |
| Energía (kcal) por 100 g | 550 kcal / 2301 kJ |
| Grasa por 100 g | 38 g (23 g saturado) |
| Hidratos de carbono por 100 g | 46 g (30 g de azúcar) |
| Proteínas por 100 gr | 8 g |
| Sodio por 100 g | 2 mg (0,002 g) SAL |
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