Monodosis ESE para cafetera espresso
Las monodosis ESE son porciones de café molido y prensado, cerradas en papel de filtro, para preparar un espresso en una cafetera compatible con el estándar ESE. Se parecen a las monodosis Senseo, pero son más pequeñas y compactas y no sirven para una máquina Senseo. Abajo te explicamos cómo saber si tu cafetera las admite.
Qué es una monodosis ESE
Una monodosis ESE es una dosis de café molido para espresso, ya prensada y cerrada entre dos capas de papel de filtro. ESE es un estándar que impulsó illy para que distintos fabricantes pudieran producir monodosis y cafeteras compatibles. Por eso las monodosis ESE de marcas diferentes encajan en la misma cafetera.
Qué cafetera necesitas para las monodosis ESE
Para las monodosis ESE necesitas una cafetera espresso con portafiltro compatible con ESE, ya sea de serie o con un filtro adaptador para monodosis. Busca la mención ESE en la máquina o en su manual. Las monodosis ESE no caben en una máquina Senseo ni en una cafetera de cápsulas: para Senseo están las monodosis Senseo y para las máquinas de cápsulas, las cápsulas de café.
Cómo se usa una monodosis ESE
Una monodosis ESE se coloca tal cual en el portafiltro, con el papel incluido y sin prensar: el café ya viene dosificado y compactado. Cierras el portafiltro y preparas el espresso como de costumbre. Al terminar, tiras la monodosis usada, sin posos sueltos que limpiar. Cada monodosis da un espresso; si quieres una taza más larga, añade agua caliente después en lugar de alargar la extracción, que sacaría un café más amargo.
Monodosis ESE frente a café molido o en grano
La ventaja de la monodosis ESE es la comodidad: no necesitas molinillo ni medir el café, y cada dosis va envasada por separado, así que el café se conserva hasta que la abres. La contrapartida es que no puedes ajustar la molienda ni la cantidad. Si prefieres controlar tú cada espresso, el café molido para espresso y el café en grano sirven en la misma cafetera con el filtro normal.