Tostadora Gene Café CBR-301, sucesora de la CBR-101
Con una tostadora Gene Café, antes la CBR-101 y ahora la CBR-301, tuestas tu propio café verde en casa. Aquí tienes la Gene Café CBR-301, sucesora de la CBR-101: tuesta hasta 300 g por lote con aire caliente indirecto en una cámara de vidrio Pyrex y la manejas por Bluetooth desde la app Gene Café. También encontrarás recambios, como el engranaje de motor CRA75-016A.
Cómo tuesta la Gene Café CBR-301
La Gene Café CBR-301 tuesta con aire caliente indirecto dentro de una cámara de vidrio Pyrex que gira con un movimiento en vórtice, fuera de eje, que mezcla los granos y reparte el calor de forma uniforme. La temperatura se ajusta entre 60 y 260 °C y el tiempo de tueste entre 0 y 30 minutos. Como la cámara es transparente, ves cómo cambia el color del grano durante todo el tueste.
Gene Café CBR-301 y CBR-101: qué cambia
La Gene Café CBR-301 es la sucesora de la CBR-101, con un diseño renovado y mejor circulación del aire. La novedad más visible es el Bluetooth: desde la app Gene Café guardas tus perfiles de tueste, para repetir un tueste que te ha gustado o ajustar uno nuevo. Además, el recogecáscaras va integrado en el aparato, con una bandeja fácil de vaciar y un filtro que se saca para limpiarlo. En esta página tienes la CBR-301; la CBR-101 ya no forma parte del surtido.
Tostar en casa con la Gene Café
La Gene Café CBR-301 está desarrollada para uso doméstico. Quédate siempre junto a la tostadora mientras tuesta, por seguridad y para oír el primer y el segundo crack: cerca del primero el grano queda en un tueste claro, y cuanto más te acercas al segundo, más oscuro. Al terminar, la tostadora enfría los granos con ventilación forzada en unos 8 minutos; al principio del enfriado el grano todavía se tuesta un poco con su propio calor, así que conviene parar algo antes del punto que buscas. Para que dure, limpia con regularidad la cámara de tueste y el colector de cascarilla.
Especificaciones de la Gene Café CBR-301
- Capacidad: máximo 300 g de café verde por lote
- Temperatura: de 60 a 260 °C
- Tiempo de tueste: de 0 a 30 minutos
- Enfriado: ventilación forzada, unos 8 minutos
- Potencia: 1,5 kW; 220-240 V, 50/60 Hz, enchufe europeo
- Nivel de ruido: 70 dB o menos
- Medidas: 496 x 276 x 277 mm; peso: 7,3 kg
- Colores: negro o blanco
Café verde y recambios para tu Gene Café
Para tostar necesitas café en grano sin tostar, también llamado café verde. Si la cámara de tueste gira de forma irregular o se para mientras el motor sigue funcionando, puede que toque cambiar el engranaje de motor Gene Café CRA75-016A, la pieza de plástico que transmite el giro del motor a la cámara. Más accesorios en accesorios de café.