Kimbo Pack Degustación - Café en grano - 4 x 1 kilo

Según la descripción del producto, el pack de degustación Kimbo incluye cuatro mezclas de 1 kilo cada una: Kimbo Espresso Bar, Kimbo Prestige, Kimbo Espresso Bar Premium y Kimbo Espresso Bar Extreme. En total, 4 kilos de café en grano.

La idea es sencilla: en lugar de decidirte de golpe por una bolsa grande de una sola variedad, pruebas cuatro caracteres distintos de la gama Kimbo uno al lado del otro. Una mezcla es más redonda y suave, otra más intensa y de tueste más oscuro, así descubres rápido hacia dónde va tu gusto. Consulta siempre la composición actual en esta página de producto, porque una mezcla puede cambiar si está temporalmente agotada.

Sí, los granos de este pack funcionan muy bien en una cafetera italiana (moka). Los mueles tú mismo, un poco más grueso que para una máquina de espresso y bastante más fino que para café de filtro.

Kimbo es un tostador napolitano y estas mezclas italianas están hechas justo para este tipo de extracción: llenas, intensas y con mucho cuerpo. Llena el embudo sin apretar, no prenses el café y pon la cafetera a fuego medio, así evitas que salga amargo. Si no tienes molinillo, un pack de grano entero resulta menos práctico y te conviene más el café molido.

Estos granos enteros valen para cualquier máquina que trabaje con grano: una cafetera superautomática, una máquina de espresso con molinillo integrado, o un molinillo aparte combinado con un portafiltros.

Kimbo creció en los bares de espresso de Nápoles, así que las mezclas brillan sobre todo como espresso corto e intenso y como base de un cappuccino o un latte macchiato. En una superautomática puedes mantener tus ajustes habituales. Si el resultado te sale demasiado amargo, pon el molido un punto más grueso. Para máquinas de monodosis o cápsulas no sirven, porque son granos enteros y no café molido.

Guarda sin abrir las bolsas que todavía no usas, en un sitio oscuro y seco a temperatura ambiente, y cierra bien la bolsa que tienes empezada. Así los granos mantienen su sabor durante más tiempo.

Sin abrir, el café aguanta mucho tiempo; la fecha de consumo preferente exacta viene impresa en el envase. En cuanto abres una bolsa empieza la cuenta atrás: saca el aire y ciérrala con una pinza, o pasa los granos a un bote hermético. Es mejor no guardar el café en la nevera, porque la humedad y los olores de otros alimentos se meten en los granos. Congelarlo se puede, pero solo con la bolsa cerrada y descongelándola de una sola vez.

Sí, por este pack pagas menos que si pides las cuatro bolsas por separado. Cuánto ahorras exactamente depende de los precios actuales de cada mezcla, así que compara con calma el importe total con los productos sueltos de 1 kilo.

Además del ahorro, sobre todo te quita el dilema de elegir. Con 4 kilos de café en grano en casa tienes unas semanas para descubrir qué Kimbo encaja mejor con tu cafetera y con tu gusto, y después pides tu favorito en mayor cantidad. Un detalle práctico: es un pack, así que las cuatro bolsas llegan en un mismo envío.