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Millésime - Perú Speculoos - 55% chocolate con leche

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De la selva tropical de Lamas emergen hermosas habas de cacao, que producen un chocolate extraordinario con complejas notas de flores y fruta ácida.

Las plantaciones se encuentran en la región de San Martín, situada en el norte de Perú, dispersas por el exuberante paisaje tropical. Esta zona sirve de refugio a especies en peligro de extinción, protegidas en el Parque Nacional del Río Abiseo y el Parque Nacional de la Cordillera Azul. Los lagos cristalinos de la zona, como el Lago Lindo y el Lago Azul, son conocidos por sus aguas prístinas. La humedad de la selva tropical de Lamas crea las condiciones ideales para el cultivo del cacao. Las habas, cultivadas ecológicamente, producen un chocolate excepcional con complejos matices de sabor a flores y fruta ácida.

Acerca de Oro Verde: La cooperativa fue fundada por cincuenta y seis caficultores de la provincia de Lamas, en la región de San Martín, el 7 de diciembre de 1999. En 2020, la cooperativa contaba con 1203 miembros. Une las dos culturas de los (altos) Andes y las profundas selvas tropicales del Amazonas. Tres cuartas partes de los agricultores pertenecen a la etnia indígena chanca lamista, quechua o kichwa de Lamas, mientras que el resto son emigrantes. Los principales cultivos son el café y el cacao. Desde 2010 se trabaja en la recuperación de las zonas degradadas bajo el lema "producir con alegría". Se han plantado dos millones de árboles autóctonos para crear condiciones favorables para la flora y la fauna de la zona.

Detalles
Más Información
SKUCDJ-CHOC-MIL5160
EAN0710535371871
MarcaMillésime
Producido enBélgica
Tamaño del paquete70 gram
AlérgenosContiene leche. Puede contener trazas de frutos de cáscara.
Eiwitten per 100 gr12,86 g
Energie (kcal) per 100 g544,31 Kcal / 2275,21 KJ
Ingredientesgranos de cacao, azúcar de caña, manteca de cacao, azúcar, leche en polvo, mantequilla, extracto de malta de cebada en polvo, especias, sal.
Koolhydraten per 100 g35,49 g (29,05 g de azúcar)
Natrium per 100 g0,26 g SAL
Vet per 100 g38,99 g (15,12 g saturado)
Voedingsvezels per 100 g5,73 g
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