Caffè De Roccis granos de café, auténtico espresso italiano

Los granos son una mezcla de arábica y Robusta. La arábica aporta aroma y suavidad, mientras que la Robusta contribuye al cuerpo y a una cremosa capa superior. Juntas ofrecen un espresso con una intensidad de 8 de 10.

Tradición cafetera italiana en un paquete

La marca Caffè De Roccis bebe de la herencia de la cultura del café italiana. El espresso es el protagonista: corto, concentrado y con una crema densa. Esa tradición se refleja en el perfil de sabor de estos granos. Los cafés de tueste oscuro como este encajan perfectamente en ese estilo italiano.

¿Para quién es apropiado?

Los granos Caffè De Roccis son adecuados para quienes disfrutan de un café fuerte y con cuerpo. Su intensidad, 8 de 10, los hace menos indicados para quienes prefieren cafés suaves o de perfil ligero. Para los amantes del espresso son una elección excelente.

• Baristas caseros con máquina de espresso
• Personas que preparan varios espressos al día
• Consumidores de café que buscan una crema densa
• Quienes desean comprar café por kilo para uso diario
• Aficionados al tueste oscuro con notas especiadas

Menos recomendados para

Quienes prefieren cafés ligeros, afrutados o single origin disfrutarán menos de la Roccis Intenso. Tampoco son la primera opción para métodos de filtro o prensa francesa, donde convienen granos de perfil más suave.

¿Cómo utilizar los granos De Roccis?

Los granos Caffè De Roccis rinden mejor en una máquina de espresso. El tueste oscuro y la mezcla de arábica y Robusta están pensados para presión alta y extracción corta. Así se consigue la característica crema y el sabor pleno.

Molienda y conservación

Muela los granos justo antes de usarlos para obtener un buen resultado. Utilice un molinillo de espresso con molienda fina. Guarde los granos en un envase hermético, en un lugar fresco y oscuro. Tras abrirlos, se conservan mejor entre cuatro y seis semanas.

1. Ajuste su máquina de espresso a 9 bar de presión
2. Muela los granos finos, justo antes de preparar
3. Utilice 7 a 9 gramos por shot de espresso
4. Tiempo de extracción: 25 a 30 segundos
5. Disfrute de la crema densa en la superficie

Características & especificaciones

La Qualitàoro Intenso de De Roccis presenta especificaciones claras que describen bien este café. A continuación están las características principales. Esta información ayuda a elegir los granos adecuados para su máquina y preferencia de sabor.

• Tipo de grano: mezcla de arábica y Robusta
• Intensidad: 8 de 10
• Tueste: dark roast
• Peso por paquete: 1 kg
• Disponible a granel: 12 x 1 kg
• Perfil de sabor: pleno, especiado y cremoso
• Origen de la receta: Italia
• Aptitud para: máquina de espresso

Precio por kilo

Los granos Caffè De Roccis suelen encontrarse por entre 10 y 11 € por kilo. Al comprar una caja de 12 kg el precio por kilo disminuye, lo que hace interesante la compra a granel para usuarios cotidianos.

Alternativas & combinaciones

Los granos Caffè De Roccis encajan bien dentro de la amplia categoría de cafés espresso italianos. Si busca un estilo de sabor similar, puede explorar otras mezclas de tueste oscuro con arábica y Robusta. A continuación se proponen algunas direcciones para explorar.

Cafés similares

Segafredo Intermezzo es una marca italiana con un estilo de espresso parecido y una intensidad cercana a la de De Roccis. Los granos Mövenpick Espresso son algo más suaves y su precio por kilo suele ser más alto. Ambos son opciones populares entre los amantes del espresso italiano.

Combinaciones para casa

Los granos De Roccis combinan bien con un buen molinillo de espresso y con una máquina que funcione a 9 bar. Para quienes preparan café con frecuencia, resulta práctico comprar granos en nuestra tienda online en presentaciones más grandes. Una caja de 12 x 1 kg es cómoda y garantiza disponer siempre de granos frescos.