Macap CPS - Apisonadora de café - 52 mm y 57,5 mm
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El tamper automático para espresso MACAP CPS (Sistema de Presión Constante) es una innovación ideal para preparar deliciosos espressos de manera eficiente. Garantiza que todos los usuarios apliquen la misma presión al prensar. Este tamper ofrece una presión uniforme y constante al café molido en un portafiltro mediante una palanca. El resultado es una extracción predecible y consistente; un gran paso adelante en la simplificación de la preparación tradicional del espresso.
- Ideal para su uso en hostelería, por ejemplo
- Material: aluminio
- Pisones: Ø 52,0 mm y Ø 57,5 mm (Para usar con portafiltros de 58 mm)
- Presión constante: 25 kg según las especificaciones del fabricante
- Fabricado en Italia
Detalles
Con el tamper Macap CPS, siempre prensarás el café en el portafiltro con la presión adecuada. El personal necesita menos formación y hay menos riesgo de cometer errores al preparar un buen café.
Cada dosis de café solo necesita ser prensada una vez con el Macap CPS. Por favor, lee las instrucciones antes de usarlo.
Colócalo en una superficie adecuada cerca de la cafetera espresso. Pon el portafiltro con la cantidad correcta de café molido (simple o doble) en el soporte. Baja la palanca para presionar el tamper sobre el café y, después, vuelve a subirla suavemente. Ahora está listo para usar el portafiltro en tu cafetera espresso.
Para garantizar el correcto funcionamiento del CPS Professional, se recomienda limpiarlo a diario, prestando especial atención al pistón y a la superficie del tamper.
La máquina debe limpiarse con un paño seco para evitar residuos de café que puedan afectar su funcionamiento y la calidad del espresso.
Acerca de Macap
Macap es un fabricante italiano de molinillos de café espresso muy popular en Europa y Asia. Su diseño y calidad de fabricación son de primer nivel. Los molinillos Macap cuentan con un mecanismo de ajuste continuo, un portafiltro y varias opciones de molienda.
Otras referencias conocidas: Ascaso V.2532 De Vecchi Giuseppe 9V948 Iberital 14593 Macap ACPSZC18 Macap CPS Nuova Ricambi 702871 LF 1385605
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| Código del producto | CDJ-TB-MACAPCPS |
|---|---|
| Marca | Macap |
| material | Roestvrij staal |
| Producido en | Italia |
Ajuste:
Con el uso continuado de la máquina, puedes notar una reducción en la fuerza de retorno de la palanca. En ese caso, realiza el ajuste de la siguiente manera:
Afloja el inserto C en sentido contrario a las agujas del reloj con una llave hexagonal de 3 mm;
Con la misma llave, afloja el inserto B media vuelta. Al mismo tiempo, utiliza un destornillador de ranura para aplicar resistencia al regulador de tensión A (evitando que el tornillo interno vuelva a la posición de reposo);
Ajusta el bobinado del muelle girando el regulador de tensión A en sentido contrario a las agujas del reloj para reforzarlo (en sentido de las agujas del reloj para reducirlo). El ajuste debe ser mínimo para evitar un retorno brusco y ruidoso de la palanca.
Una vez completado el ajuste del bobinado, cierra firmemente el inserto B con el destornillador.
Por último, aprieta el inserto C para evitar que el inserto B se afloje debido a las vibraciones durante el funcionamiento de la máquina.
Mantenimiento:
Con un uso continuado, se recomienda sustituir las juntas tóricas, los bulbos y los muelles (se venden por separado) cada 500,000 ajustes.
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