Gorilla Crema No.1 en grano paquete de valor

Gorilla Crema No.1 es un café en grano 100 % arábica de tueste medio, hecho con cafés de altura de Centroamérica y Sudamérica. Es un espresso suave y afrutado, y la bolsa negra de 1 kg lleva impreso «100% ARABICA».

Sabor de Gorilla Crema No.1

Gorilla Crema No.1 es aromático, con un aroma floral discreto y notas afrutadas de frutos rojos y miel. Según Joerges, su sabor con cuerpo y su acidez ligera lo hacen especialmente armonioso. En nuestra escala tiene una intensidad 6 de 13; Gorilla lo coloca en un 6 sobre 10 y la bolsa dice «medium strong», una intensidad equilibrada.

Crema No.1 y Café Creme: dos Gorilla 100 % arábica

Gorilla Crema No.1 y Café Creme son 100 % arábica, pero se usan de forma distinta. Crema No.1 tiene un tueste medio, más intensidad (6 frente a 4 sobre 10) y está pensado para espresso; Café Creme es de tueste claro y se prepara en cafetera de goteo o superautomática.

Preparación y tueste de Gorilla Crema No.1

Gorilla Crema No.1 se prepara en cafetera semiautomática de portafiltro o en cafetera superautomática, como espresso con una crema estable o como café más largo. Joerges lo tuesta en tambor, con cuidado, hasta un grado medio; según el fabricante, ese tueste es lo que le da su suavidad. Encontrarás más arábicas en granos de café arábica y toda la marca en café Gorilla en grano.

Características de Gorilla Crema No.1

• Marca: Gorilla (A. Joerges, Alemania)
• Formato: 1 kg, bolsa negra con válvula de aroma
• Tipo de café: café en grano
• Tipo de grano: Arábica
• Grado de tueste: Tueste medio
• Intensidad: 6 de 13 (Normal), Gorilla: 6 de 10
• Acidez: baja
• Sabor: Floral, Afrutado, Miel
• Preparación ideal: Cafetera semiautomática, Cafetera superautomática