Lavazza Blue Line Crema e Aroma paquete de valor

Lavazza Crema e Aroma Blue Line: café en grano para hostelería

Lavazza Crema e Aroma de la línea Blue Line es un café en grano de 1 kilo que Lavazza ha desarrollado para uso profesional, en hostelería y restauración. Es una mezcla de arábica y robusta, tiene un tueste medio-claro y busca el equilibrio entre aroma, fuerza y una crema consistente.

Sabor de esta mezcla Blue Line

Esta mezcla tiene notas de cacao, con matices de frutos secos y un ligero toque especiado. El tueste medio-claro mantiene el café accesible y la robusta aporta cuerpo y una crema que dura. El resultado es un espresso pleno sin amargor marcado. En la escala de Café du Jour tiene una intensidad 8 de 13.

Cómo preparar este café

Como espresso, la Blue Line da una taza potente con una capa de crema de larga duración. En lungo o caffè crema el sabor sigue siendo redondo. En un cappuccino y otros cafés con leche el café se percibe con claridad y la leche no lo tapa. Los granos sirven para cafeteras superautomáticas y para máquinas de espresso semiautomáticas.

Blue Line o Crema e Aroma habitual

Dentro de la gama Lavazza, la Blue Line Crema e Aroma está más orientada al uso profesional que la Crema e Aroma habitual. Pone el acento en la consistencia, el cuerpo y una crema rica, por eso encaja donde se preparan muchos cafés al día.

Características

• Marca: Lavazza (línea Blue Line)
• Tipo: café en grano
• Mezcla: arábica y robusta
• Tueste: medio-claro
• Intensidad: 8 de 13 (escala de Café du Jour)
• Notas de cata: cacao, frutos secos, especias
• Peso: 1 kg