Café verde molido
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Café verde molido: granos de café arábica sin tostar, ya molidos. Se calientan brevemente para suavizar el sabor, que resulta a nuez y menos amargo que el café tostado. Se prepara en infusión: una cucharada (15 g) en 200 ml de agua caliente, 10 minutos de reposo y filtrar. Contiene cafeína; no recomendado para menores, embarazadas ni en periodo de lactancia. ¿Quieres tostar tú mismo? Mira el café en grano sin tostar.
Detalles
El café verde molido de Café du Jour es café arábica sin tostar y ya molido, listo para preparar en infusión. No es café convencional: como no se ha tostado, no sabe ni huele como el café negro. Llega en una bolsa resellable.
Qué es el café verde molido
El café verde es el grano de café antes de pasar por el tostador. En este café verde molido, los granos de arábica se calientan brevemente y de forma suave: así el sabor resulta más agradable, con un toque a nuez. Los granos no llegan a tostarse, por lo que el café sigue siendo verde.
Sabor del café verde
El café verde molido sabe muy distinto al café tostado: a nuez, ligeramente especiado y a veces algo vegetal, con menos amargor y menos intensidad que el café negro. Al principio el sabor puede sorprender; dale unas cuantas tazas y, si quieres, añade un poco de miel o limón.
Cómo preparar café verde molido
- Pon una cucharada sopera (unos 15 g) de café verde en unos 200 ml de agua caliente, más o menos una taza grande.
- Deja reposar la mezcla unos 10 minutos.
- Fíltrala, por ejemplo con un filtro de café, para retirar los posos.
También puedes prepararlo en una prensa francesa, siempre que separes bien los posos después de la infusión.
Cafeína en el café verde
El café verde contiene cafeína, igual que el café tostado. Tenla en cuenta en tu consumo diario, como harías con un espresso; si quieres limitar la cafeína por la tarde, tómalo a primera hora. No se recomienda para menores ni para mujeres embarazadas o en periodo de lactancia. Mantener fuera del alcance de los niños.
¿Prefieres tostar tú mismo?
Para experimentar tostando en casa necesitas café en grano sin tostar, no este café verde ya molido.
Características
- Marca: Café du Jour
- Tipo: café verde molido, sin tostar
- Variedad: arábica
- Tratamiento: calentado brevemente, sin tostar
- Formatos: 250 g, 500 g y 1 kilo
- Envase: bolsa resellable
- Contiene cafeína
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| Código de producto | CDJ-GROENGEM |
|---|---|
| Marca | Café du Jour |
| Producido en | Países Bajos |
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