Bai Mudan - té blanco 100 gramos - Café du Jour té a granel
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El Bai Mudan o peonía blanca de Café du Jour es un té blanco a granel de Oothu, en el suroeste de la India, con hojas grandes y muchos brotes jóvenes sin abrir. Se procesa lo mínimo, principalmente a mano, y solo contiene té blanco. La taza es ligera y dulce, con un final ligeramente amargo. Prepáralo con agua a unos 80 °C y déjalo de 2 a 3 minutos. Paquete de 100 gramos.
Detalles
El Bai Mudan de Café du Jour, también llamado peonía blanca, es un té blanco a granel de hojas grandes con muchos brotes jóvenes aún sin abrir. Se procesa lo mínimo y casi todo a mano, y da una infusión ligera, dulce y suave. Paquete de 100 gramos.
Origen del Bai Mudan
El Bai Mudan clásico es un té blanco chino; este Bai Mudan, en cambio, procede de Oothu, en el suroeste de la India. Las hojas se trabajan principalmente a mano y pasan solo por los pasos imprescindibles, así que conservan su forma natural. El paquete contiene únicamente té blanco, sin aditivos.
Sabor del té blanco Bai Mudan
El Bai Mudan da una taza clara con un sabor suave y dulce y un ligero toque amargo. Ese toque amargo se nota más cuanto más dura la infusión: para una taza más suave, usa menos hojas o acórtala.
Cómo preparar el Bai Mudan
- Calienta el agua a unos 80 °C; el té blanco no necesita agua hirviendo.
- Pon unos 2 gramos de té por taza de 200 ml.
- Deja infusionar de 2 a 3 minutos para una taza suave, o algo más si lo quieres más intenso.
- Cuela las hojas y sirve.
Con 100 gramos preparas unas 50 tazas, a 2 gramos por taza. En verano también puedes prepararlo en frío: deja las hojas varias horas en agua fría en la nevera.
Características
- Marca: Café du Jour
- Nombre: Bai Mudan (peonía blanca)
- Tipo: té blanco a granel
- Origen: Oothu, suroeste de la India
- Hojas: grandes, con muchos brotes jóvenes sin abrir
- Procesado: mínimo, principalmente a mano
- Ingrediente: solo té blanco
- Contenido: 100 g
Guarda el té en un lugar fresco y seco, lejos de olores fuertes.
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| Código de producto | CDJ-VT-0001 |
|---|---|
| Código EAN | 8720598670035 |
| Marca | Café du Jour |
| Producido en | Países Bajos |
| Formato | 100 g |
| Ingredientes | Té blanco. |
| Contiene cafeína | Sí |
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