Honduras 100% arabica - Café en grano fresco

Centroamérica tiene una gran variedad de cafés excepcionales que ofrecer, y este Honduras SGH Occidente Las Mercedes es una muestra perfecta de ello. Este café se cultiva en el departamento de Copán, al oeste de Honduras, cerca de las antiguas ruinas mayas de Copán, una de las ciudades más significativas del antiguo Imperio Maya. A una altitud de entre 1.200 y 1.700 metros, los granos maduran lentamente, lo que los convierte en granos compactos y excepcionalmente aromáticos, con un ligero toque afrutado.

Nuestro maestro tostador ha trabajado los granos en un tueste medio-oscuro para suavizar la acidez. El resultado es un café refinado de cuerpo medio, con un aroma intenso, sabor suave, delicadas notas de cereza y un final cítrico.