Caffè Mauro en grano: Maestoso y Special Bar
El café Mauro que encontrarás aquí es café en grano de Caffè Mauro, una marca italiana, en paquetes de 1 kg. Son dos mezclas de arábica y robusta: Maestoso, de tueste medio-oscuro y la más intensa, y Special Bar, de tueste oscuro y un punto menos potente. Debajo de los productos comparamos su intensidad, sus notas de cata y la cafetera para la que sirven.
-
Caffè Mauro Maestoso - granos de café - 1 kiloAchocolatado, Especiado, Amaderado, Tabaco 13 - Muy fuerteDesde 18,0618,06 / kg -
Caffè Mauro Special Bar - granos de café - 1 kiloFloral, Especiado, Amaderado 10 - Muy fuerteDesde 20,9520,95 / kg
Caffè Mauro Maestoso o Special Bar: en qué se diferencian
Maestoso y Special Bar se diferencian en intensidad, tueste y notas de cata. Indicamos nuestra escala de intensidad, de 1 a 13, y la de Caffè Mauro, que va de 1 a 10.
- Caffè Mauro Maestoso: tueste medio-oscuro, intensidad 13 de 13 (intensidad 10 según Caffè Mauro, en su escala de 1 a 10). Notas especiadas, de tabaco, chocolate y madera.
- Caffè Mauro Special Bar: tueste oscuro, intensidad 10 de 13 (intensidad 10 según Caffè Mauro, en su escala de 1 a 10). Notas especiadas, de madera y florales, con granos de Brasil, Vietnam y Uganda.
En la escala de Caffè Mauro las dos mezclas llegan al máximo. Nuestra escala tiene más margen y sitúa Maestoso por encima: es la taza más potente. Special Bar tiene un carácter algo más floral. Las dos combinan arábica, que aporta aroma y suavidad, y robusta, que añade cuerpo, más cafeína y una crema más densa: el resultado es un espresso con mucho cuerpo y poca acidez.
Para qué cafetera sirve Caffè Mauro en grano
Caffè Mauro en grano está pensado para espresso y para bebidas con leche, como el cappuccino o el café con leche. Al ser café en grano, lo usas en una cafetera superautomática con molinillo integrado o en una máquina de espresso con un molinillo aparte. Las dos mezclas sirven también para la cafetera italiana (moka), molidas algo más gruesas que para espresso. Más cafés para estas máquinas en café en grano para cafeteras superautomáticas. Si prefieres una taza más suave y aromática, mira el café en grano arábica; el resto de marcas está en café en grano.