Accesorios para café y té

Accesorios para servir: azúcar, leche y cacao

Para servir el café o el té tienes:

• Azúcar: barritas de azúcar de 4 g en caja de 1.000 unidades, pensadas para oficinas y hostelería, y bastones de azúcar cande marrones o blancos, que se van disolviendo mientras remueves.
• Leche: leche entera Friesche Vlag Langlekker UHT en caja de 12 x 1 litro, Alpro Barista Avena para espumar y la cobertura de leche Café du Jour, leche en polvo para máquinas de café.
• Cacao: con la Mezcla de cacao Café du Jour preparas chocolate caliente, a mano o en la máquina.
• Para remover: agitadores de madera Primo Bravo de 11 cm, en caja de 2.000.

Accesorios para preparar café: AeroPress, Chemex y Hario

Si preparas el café a mano, tienes la AeroPress Go, que se guarda dentro de su propia taza de viaje, y la AeroPress Clear, transparente, con sus microfiltros de recambio en bolsa de 350. La Chemex Classic de 3 tazas prepara unos 450 ml de café de filtro por vertido; los filtros FP-2 o FP-2N se compran aparte. Para verter con control, el hervidor Hario V60 EVT-80-HSV-E calienta el agua entre 60 °C y 96 °C y la mantiene a esa temperatura 15 minutos. Más modelos en AeroPress, Chemex y Hario.

Accesorios para la máquina de espresso

Una máquina de espresso necesita limpieza además de descalcificación. Con el filtro ciego de 58 mm de acero inoxidable o la goma para filtro ciego de 50 mm haces el retrolavado del grupo; elige según el diámetro de tu portafiltro. El limpiador Clean Express de 1 litro limpia el sistema de leche y da para unas 20 limpiezas. El termómetro para leche se sujeta a la jarra con un clip y te indica cuándo retirar la jarra: según su ficha, la leche al vapor queda bien entre 66 °C y 77 °C. Descalcificadores en polvo, líquido y pastillas tienes en descalcificador.

Accesorios para el té

El HandyBrew Tea Maker es una tetera infusora de 500 ml para té a granel: dejas reposar las hojas, apoyas la tetera sobre la taza y el té cae sin hojas. Más en accesorios para el té.

Para catar y decorar

La cuchara de cata JoeFrex, de acero inoxidable, es la cuchara de cupping con la que se cata el café sorbiendo. Los sacos de café de yute usados, de unos 70 x 100 cm, se venden en lotes de 10 para manualidades y decoración; no son aptos para uso alimentario.