Lazarro: café en grano para espresso y cappuccino

Los tres cafés Lazarro, de más suave a más fuerte

• Lazarro Barista Caffè Crema: intensidad 3 de 13, tueste claro, sabor suave y equilibrado con notas de chocolate y especias. Forma una buena capa de crema y es el Lazarro para quien toma sobre todo cafés con leche sin buscar un sabor fuerte.
• Lazarro Espresso: intensidad 7 de 13, tueste medio, notas de chocolate negro y frutos secos tostados, crema dorada y un final suave.
• Lazarro Espresso Dark Roast: intensidad 8 de 13, tueste oscuro, mucho cuerpo, crema abundante y notas de chocolate y frutos secos con un final ligeramente dulce.

Qué Lazarro elegir para tu cafetera

Los tres cafés Lazarro están pensados para cafeteras superautomáticas de grano y máquinas de espresso con portafiltro. Para un espresso corto y con cuerpo, elige Lazarro Espresso o Lazarro Espresso Dark Roast: los dos se siguen notando bajo la leche de un cappuccino o un latte macchiato. Lazarro Barista Caffè Crema funciona en espresso y cappuccino, y también en un lungo o un latte macchiato. Para cafeteras de cápsulas o de monodosis no sirven, porque son café en grano entero. Más opciones en café en grano para cafeteras superautomáticas.

Arábica y robusta en los cafés Lazarro

Todos los cafés Lazarro mezclan arábica y robusta. El arábica aporta aroma y dulzor; el robusta añade cuerpo y ayuda a formar una crema más densa. Cuanto más oscuro es el tueste, más se notan el chocolate y el amargor, y menos la acidez.

Moler Lazarro y cuidar la cafetera

Muele el café Lazarro justo antes de prepararlo: más fino para un espresso, algo más grueso para un lungo. El tueste oscuro deja el grano de Lazarro Espresso Dark Roast algo más aceitoso, así que conviene revisar de vez en cuando la tolva de granos de la superautomática.

Lazarro o Lazzaro

¿Buscabas café Lazzaro, con doble zeta? La marca se escribe Lazarro, y estos son sus cafés en grano.