Indonesia Arabica Mandheling grado 1 - granos de café sin tostar - 1 kilo
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Café sin tostar Arabica Mandheling grado 1 de Sumatra (Indonesia), en grano entero, para tostar en casa. Crece en el suelo volcánico de la isla, con clima tropical, y el pueblo mandailing lo cultiva de forma tradicional. Tostado, da una taza de cuerpo suave y pleno, con sabor rico y complejo, que va bien en espresso, en filtro y en métodos manuales. Tú eliges el punto de tueste. Formato de 1 kg.
Detalles
Este café sin tostar es un Arabica Mandheling grado 1 de Sumatra, en Indonesia: café verde en grano entero para tostar en casa. Una vez tostado, da una taza de cuerpo suave y pleno, con un sabor rico y complejo.
Origen del café Sumatra Mandheling
El Sumatra Mandheling procede de la isla de Sumatra, en Indonesia. El suelo volcánico y el clima tropical de la isla marcan su carácter. El nombre Mandheling viene del pueblo mandailing del norte de Sumatra, que cultiva este café de forma tradicional.
Cómo tostar el café verde Mandheling en casa
Con el Mandheling sin tostar decides tú el punto de tueste. Empieza con una tanda pequeña, sigue el color y el aroma del grano mientras se tuesta y anota el punto que te guste para poder repetirlo. Al terminar, deja enfriar los granos antes de guardarlos.
Métodos de preparación después del tueste
Tostado, el Mandheling va bien en espresso, en café de filtro y en métodos manuales de preparación lenta, gracias a su cuerpo y a su sabor marcado. Si prefieres no tostar tú mismo, en la sección de café en grano encuentras cafés ya tostados.
Características
- Origen: Sumatra (Indonesia)
- Variedad: arábica Mandheling grado 1
- Tipo: café verde sin tostar, en grano entero
- Perfil tras el tueste: cuerpo suave y pleno, sabor rico y complejo
- Contenido: 1 kg
- Marca: Café du Jour
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| Código de producto | CDJ-OB-0008 |
|---|---|
| Código EAN | 8720598671186 |
| Marca | Café du Jour |
| Producido en | Indonesia |
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