Original Beans - Virunga 70% - chocolate negro (Ecológico)
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La medalla de plata otorgada por la Academy of Chocolate en 2011 fue para este chocolate negro, de sabor complejo y carácter profundo, elaborado con habas de cacao orgánicas del Parque Nacional de Virunga, en el Congo.
Original Beans es una marca líder de chocolate con sede en los Países Bajos y con una misión noble. La empresa cuenta con su propio equipo de abastecimiento que busca variedades de cacao únicas y auténticas. Se dedican no solo a preservar este cacao, sino también a proteger el entorno en el que prospera: la selva tropical. Con gran precisión, elaboran las recetas para que los deliciosos aromas de los granos de cacao se desplieguen al máximo en su chocolate. Saborea lo raro y consérvalo.
Este Virunga (anteriormente conocido como Cru Virunga) se cosecha en el Parque Nacional de Virunga, al este de la República Democrática del Congo. Con un porcentaje de cacao del 70% y un proceso de conchado de 20 horas, resulta en un hermoso chocolate de sabor complejo y gran profundidad.
Sabor: notas cálidas de cerezas ácidas y té negro.
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| CH-BIO-006 |
Detalles
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| Código del producto | CDJ-CHOC-ORB0020 |
|---|---|
| Marca | Original Beans |
| Producido en | Países Bajos |
| Contenido | 70 gram |
| Alérgenos | Puede contener trazas de leche y frutos de cáscara. |
| Energía (kcal) por 100 g | 573 kCal / 2401 kJ |
| Grasas por 100 g | 43 g (26 g saturado) |
| Hidratos de carbono por 100 g | 45 g (29 g de azúcar) |
| Proteínas por 100 g | 7 g |
| Ingredientes | pasta de cacao, manteca de cacao, azúcar de caña sin refinar. |
| Sodio por 100 g | 0,03 g SAL |
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