Café du Jour 100% arábica Mocca
8.29
Café du Jour 100% arábica Mocca es un café en grano recién tostado, ligeramente dulce, con notas sutiles de chocolate y un sabor suave a moca. Solo lleva arábica, entre otros de Costa Rica y Guatemala, y lo tostamos con un tueste medio y lento que equilibra carácter y suavidad. Con una intensidad 6 de 13 funciona en espresso, en café de filtro y en un cappuccino. Lo tostamos en nuestro propio tostadero.
Detalles
Café du Jour 100% arábica Mocca es un café en grano recién tostado, ligeramente dulce, con notas sutiles de chocolate y un sabor suave a moca. Lo tostamos con un tueste medio y lento que busca el equilibrio entre carácter y suavidad.
Composición y sabor de la mezcla Mocca
La mezcla Mocca de Café du Jour lleva solo granos de arábica, entre otros de Costa Rica y Guatemala, y nada de robusta. El tueste medio y lento resalta su dulzor: no esperes un chocolate negro intenso, sino un matiz ligero que recuerda a la moca. En la escala de Café du Jour tiene una intensidad 6 de 13, un café de fuerza media.
Cómo preparar Café du Jour Mocca
Café du Jour Mocca está pensado para varios métodos: espresso, café de filtro y cappuccino. Como es café en grano, lo mueles al punto que pide tu cafetera, fino para espresso y más grueso para filtro. Así cada taza sale con el aroma recién liberado.
Recién tostado en nuestro propio tostadero
Tostamos Café du Jour Mocca en pequeños lotes en nuestro propio tostadero; la fecha de tueste va impresa en la etiqueta. La bolsa, de 250 g, 500 g o 1 kg, es resellable y lleva una válvula que deja salir los gases del café sin que entre aire de fuera. Así los granos conservan su aroma más tiempo después de abrirla.
Características
- Marca: Café du Jour
- Tipo: café fresco en grano
- Variedad: 100% arábica, sin robusta
- Origen: entre otros, Costa Rica y Guatemala
- Tueste: medio y lento
- Notas de cata: chocolate suave y moca, ligeramente dulce
- Intensidad: 6 de 13 (media)
- Preparación: espresso, café de filtro y cappuccino
- Envase: bolsa resellable con válvula y fecha de tueste
Explorar más
| Código de producto | CDJ-CDJMOCCA |
|---|---|
| Marca | Café du Jour |
| Producido en | Países Bajos |
| Tipo de café | Café en grano, Café molido |
| Intensidad | 6 - Normal |
| Sabor | Chocolateado, Nuez, Caramelo |
| Tipo de grano | Arábica |
| Preparaciones de café ideales | Espresso, Café filtrado, Capuchino, Crema, Lungo, Café con leche |
| Preparación ideal | Cafetera automática, Cafetera semiautomática, Filtro rápido, Prensa francesa, Percolador |
| Contiene cafeína | Sí |
| Nivel de tueste | Medio |
| Molienda | Turco, Espresso, Percolador, Filtro, AeroPress, Prensa francesa, Chemex |
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