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Cerrado 100% arabica - Café en grano fresco

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El Café du Jour Cerrado tiene un tueste medio y ofrece un sabor accesible, sin exageraciones ni excesiva amargura. Es versátil para todo tipo de preparaciones, pero destaca especialmente en una taza de café negro sencilla, ya sea solo o con un toque de leche.

Detalles

El Café du Jour 100% arábica especialidad Cerrado es un café tostado lentamente con granos de arábica de alta calidad. Es un café dulce y suave, con ligeras notas afrutadas, toques de miel y un aroma a nuez. Este café proviene de la meseta de Cerrado, a una altitud de 950 metros.

Café du Jour Granos de café

Los granos de café de la marca propia Café du Jour son tostados a pequeña escala por un tostador especializado. Los granos se tuestan y almacenan semanalmente, por lo que la fecha de tueste es siempre reciente. Por esta razón, la fecha de tueste se indica en la etiqueta del envase.

Envases de café resellables

Ya sea que compres 250 g, 500 g o un kilo de café en grano Café du Jour, siempre vienen en un envase especial resellable. La bolsa de café cuenta con un borde resellable que te permite cerrar herméticamente el envase cada vez. En la parte delantera de cada bolsa hay una válvula, que permite que los gases y el aire salgan sin dejar que el aire exterior entre de nuevo. ¡Así hacemos todo lo posible para conservar la frescura óptima de tu café!

Más Información
Código del productoCDJ-CDJBRAZCER
MarcaCafé du Jour
Producido enPaíses Bajos
Tipo de caféCafé en grano, Café molido
Intensidad5 - Regular
SaborChocolate, Nueces, Vainilla
Variedad de caféArabica
Preparaciones de café idealesEspresso, Café de filtro, Capuchino
País de origenBrasil
Contiene cafeínaSi
Tostado del caféMedio
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Preguntas frecuentes
Preguntas de clientes
¿Cuál es la fecha de tostado?
La fecha de tueste de los granos de café de Café du Jour suele ser de un máximo de cuatro semanas antes del envío. Eso significa que los granos de café generalmente no tienen más de cuatro semanas cuando llegan a ti. Mucha gente pregunta si los granos de café ya están demasiado viejos después de tres semanas. La respuesta es: no. El café recién tostado, en realidad, tiene el mejor sabor después de algunas semanas. Durante el tueste, se genera dióxido de carbono (CO₂) en los granos de café, lo que puede enmascarar el sabor al principio. Por eso, el café está en su mejor momento entre una y cuatro semanas después del tueste. Después del tueste, los granos se envasan directamente en bolsas de café especiales con una válvula unidireccional. Esta válvula permite que el CO₂ escape sin dejar entrar oxígeno, lo que preserva los aromas y mantiene el café fresco. ¡Así puedes contar con un producto óptimamente fresco y de sabor pleno!
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