Té negro dragón de China - té oolong 100 gramos - Café du Jour té a granel

Este té oolong de China, el Té negro dragón de Café du Jour, es un oolong de oxidación intensa: hojas gruesas de color marrón rojizo, textura áspera y un aroma dulce con un toque a nuez. Lo tienes a granel, en un paquete de 100 gramos.

Qué es el té oolong

El té oolong es un té parcialmente oxidado que se sitúa entre el té verde, que apenas se oxida, y el té negro, que se oxida por completo. Según su grado de oxidación, un oolong va de floral y suave a tostado y con cuerpo. El Té negro dragón está en el extremo oscuro: por eso su nombre habla de té negro, aunque es un oolong.

Hojas con puntas de pelusa blanca

Entre las hojas de este oolong chino aparecen aquí y allá puntas o «tips»: brotes de la planta del té cubiertos de una fina pelusa blanca. Las puntas se ven a simple vista y aportan carácter a la taza.

Sabor del Té negro dragón

En la taza, el Té negro dragón da una infusión de color claro, con aroma dulce y notas a nuez. Si ya tomas té negro y quieres probar un té con más matices, este oolong es un buen paso.

Cómo preparar el té oolong

1. Calienta el agua a 80-90 °C; no hace falta que hierva.
2. Pon unos 2 gramos de té, una cucharadita, por taza de 200 ml.
3. Deja infusionar de 2 a 5 minutos: con 2 o 3 minutos queda más suave; con 5, más intenso.
4. Cuela las hojas y guárdalas para una segunda infusión.

El oolong admite varias infusiones con las mismas hojas, y el sabor cambia de una a otra. Con 100 gramos preparas unas 50 tazas, a 2 gramos por taza.

Características

• Marca: Café du Jour
• Tipo: té oolong a granel, de China
• Ingrediente: solo té oolong, sin aditivos
• Hojas: gruesas, de color marrón rojizo, con puntas de pelusa blanca
• Aroma: dulce, con notas a nuez
• Contenido: 100 g

Guarda el té en un lugar fresco y seco, lejos de olores fuertes, para conservar su aroma.