Mezcla tú mismo granos de café - Café en grano fresco - 1kg

¿Listo para el siguiente nivel? ¿Siempre has querido probar algo diferente? ¿Te preguntas a qué saben los auténticos granos de café fresco? ¡Ahora puedes crear tu propia mezcla de granos de café!

En cuanto hagas un pedido desde esta página, sonará una campana en la tostadora de Café du Jour y se prepararán los granos de café. Los granos se tuestan, como máximo, cuatro semanas antes, con un perfil de tueste de ciudad a ciudad completa, y se mezclan de acuerdo a las opciones que especifiques a continuación.

Extra fresco

Anotamos la fecha de tueste en cada paquete, y en muchos casos coincide con la semana en que haces el pedido. Los granos que utilizamos tienen nunca más de cuatro semanas. En principio, el café se conserva aproximadamente un año. Sin embargo, el sabor óptimo se disfruta si consumes el café antes de dos meses.

¿Es esto para mí?

Sí, deberías probar el café de esta manera al menos una vez. Otros cafés preenvasados pueden pasar días o incluso meses en un almacén antes de llegar a tu cafetera en casa. Te garantizamos que estos granos se tuestan solo unas horas antes de entregarlos en tu hogar. Si nunca has probado granos tan frescos, se te abrirá un mundo.

¿Qué granos de café puedo elegir?

Hemos preseleccionado varias variedades de granos para que elijas. Te recomendamos seleccionar una o dos variedades de arábica y, opcionalmente, agregar robusta. Si decides incluir robusta junto con arábica, añadiremos la cantidad que prefieras de robusta en la mezcla de café, lo cual le dará un sabor ligeramente más fuerte. Un consejo si estás indeciso: elige el Arábica Brasil Santos solo o en combinación con el Robusta de Indonesia. Usa esta combinación como base y experimenta con su preparación. Si no te parece suficientemente fuerte, afrutado o especiado, podrás ajustar tu elección para tu próximo pedido. Por ejemplo, puedes introducir nuestro Guatemala para un extra de acidez, el Lekempti Etíope para un toque más picante, o el Colombia para un sabor achocolatado.

La mezcla que te guste será personal, pero recuerda que lo que no combina bien en una comida tampoco lo suele hacer en café. No recomendamos mezclar un grano de café ácido (Guatemala) con uno picante (Etiopía). Un grano suave y dulce (Brasil Santos) marida bien con uno ligeramente agrio (Guatemala) y, para darle un toque más picante, añade un poco de robusta (10-30%) si lo deseas. No te compliques demasiado, pero recuerda las elecciones que tomaste para poder seguir ajustando el sabor en el futuro. De hecho, anotamos tu elección en el envase, útil tanto para ti como para el tostador ;-).

¿Qué tueste tienen los granos?

Los granos se tuestan entre ciudad y ciudad completa. No son grasosos, por lo que se pueden utilizar en cafetera automática.

Quiero algo especial, ¿es posible?

En la mayoría de los casos, sí. Puedes dejar comentarios adicionales en el campo de comentarios del pedido. Nos resulta útil que dejes un número de teléfono para poder contactarte en caso de alguna duda con tu pedido especial. Un ejemplo frecuente de petición es si podemos incluir una tarjeta de regalo. No hay problema, solo dinos la ocasión y quién es el afortunado destinatario. Entonces lo haremos más especial para regalar, sin coste adicional. A veces, también nos piden un nombre en el empaque, y eso podemos hacerlo con una pegatina. En cualquier caso, intenta ser lo más claro posible.

Envases de café resellables

Los granos de Café du Jour siempre vienen en un envase especial resellable. La bolsa de café cuenta con un borde especial que permite volver a cerrarla herméticamente. En la parte frontal de cada bolsa hay una válvula que deja salir gases y aire de la bolsa sin permitir que entre aire del exterior. ¡Así, hacemos todo lo posible para preservar la frescura óptima de tu café!