India Robusta Cherry AA pantalla 18: café verde para tostar

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Café en grano sin tostar
India Robusta Cereza AA Pantal...

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Granos de café verde sin tostar India Robusta Cherry AA, criba 18

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El India Robusta Cherry AA pantalla 18 es café verde de robusta de la India, sin tostar, en bolsa de 1 kilo. Es un grano grande (unos 7,1 mm), de calidad AA y proceso natural, que se tuesta de forma uniforme. Después del tueste da cuerpo, buena crema y un amargor agradable que no domina. Úsalo solo o mézclalo con arábica para espresso o filtro. Tienes que tostarlo antes de prepararlo.

Detalles

El India Robusta Cherry AA (Cereza AA) pantalla 18 es un café verde de robusta de la India, sin tostar, en bolsa de 1 kilo. Es un grano grande de calidad AA, pensado para quien tuesta en casa y busca un robusta con cuerpo, buena crema y un amargor agradable que no domina la taza.

Qué significa Cherry AA pantalla 18

En la India, «Cherry» (cereza) es el nombre del robusta de proceso natural: la cereza se seca entera, con el grano dentro, antes de retirar la pulpa. AA indica la calidad del lote y la pantalla 18 marca el calibre: los granos miden unos 7,1 mm. Un calibre homogéneo ayuda a que el grano se tueste de forma uniforme.

Sabor del robusta Cherry de la India tras el tueste

Después del tueste, el India Robusta Cherry AA da un perfil intenso y reconocible, con cuerpo pleno, una buena capa de crema y un toque amargo agradable, sin que el amargor se imponga.

Robusta Cherry AA en mezclas de espresso y filtro

El robusta Cherry AA encaja en mezclas para espresso y también para filtro. Combinado con arábica aporta cuerpo y crema sin tapar el resto del sabor. Si buscas el robusta ya tostado, mira los granos de café robusta; más orígenes para tostar tú mismo los tienes en café verde.

Cómo tostar este café verde

Este café verde llega sin tostar, así que tienes que tostarlo antes de usarlo, en un tostador de café o en una sartén. Tuesta cantidades pequeñas cada vez, mueve los granos sin parar y detén el tueste cuando alcances el color y el aroma que buscas. Deja reposar los granos antes de molerlos.

Características

Producto: café en grano sin tostar (café verde)
Origen: India
Variedad: robusta, tipo Cherry (proceso natural)
Calidad: AA
Pantalla: 18 (unos 7,1 mm)
Contenido: 1 kilo

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Café en grano sin tostar

Más Información
Código de producto	CDJ-OB-0015
Código EAN	8720598672428
Marca	Café du Jour
Producido en	India

Reseñas

Preguntas frecuentes

Preguntas de clientes

¿Son estos granos de robusta sin tostar adecuados para una mezcla de café espresso o de filtro?

Sí, estos granos de robusta son muy adecuados tanto para mezclas de espresso como de filtro. Gracias a su sabor intenso y su ligero amargor, aportan cuerpo y crema a tu mezcla sin dominar el sabor. Son ideales para combinar con granos de arábica para lograr un mejor equilibrio.

¿Qué perfil de sabor puedo esperar después de tostar los granos India Robusta Cereza AA?

Después del tueste, estos granos desarrollan un perfil de sabor característico y robusto con un agradable toque amargo. Ofrecen un cuerpo completo y una hermosa capa de crema, sin una amargura dominante.

¿Qué hace que estos granos de café India Robusta Cherry AA Screen 18 sin tostar sean especiales en comparación con otros granos de robusta?

Estos granos de café son de calidad AA y tienen un tamaño de pantalla grande 18, lo que significa que solo se han seleccionado los granos más grandes y bonitos. Se tuestan de manera uniforme y ofrecen un característico amargor robusto, sin dominar en un espresso o mezcla de café.

¿Debo tostar estos granos yo mismo antes de usarlos y, si es así, cuál es la mejor manera de hacerlo?

Estos granos se entregan sin tostar y deben ser tostados antes de su consumo. Puedes tostarlos tú mismo en casa en una tostadora de café o en una sartén. Para obtener un resultado uniforme, te recomendamos tostar pequeñas cantidades a la vez y moverlos constantemente hasta alcanzar el color y aroma deseados.