Despertando - Café en grano fresco
6.95
Espresso Despertando es la mezcla de Café du Jour para arrancar el día: café en grano fresco, mayoritariamente colombiano, con un toque de África y Asia. Empieza achocolatado, evoluciona hacia notas florales y termina con un fondo ligeramente especiado. Tiene una intensidad 8 de 13 en nuestra escala, pero un tueste no demasiado oscuro, así que funciona como espresso con buena crema, en cappuccino y como café de filtro. Y lleva cafeína de sobra.
Detalles
Espresso Despertando de Café du Jour
Espresso Despertando es un café en grano fresco de Café du Jour pensado para arrancar el día: una mezcla mayoritariamente colombiana con un toque de café de África y Asia. Lo tostamos en nuestro propio tostadero con un tueste no demasiado oscuro, y el resultado es una taza intensa que no resulta quemada.
Cómo nació Despertando
Despertando nació una mañana de lunes, cuando a uno de nuestros compañeros le costaba arrancar después de un fin de semana intenso, justo el día de más trabajo en el tostadero. De ahí salió la idea de un café para quienes trabajan duro, con cafeína de sobra.
Sabor de Espresso Despertando
Espresso Despertando empieza con un sabor achocolatado que evoluciona hacia notas florales, sobre un fondo ligeramente especiado. Es un café de sabor intenso y pleno: en la escala de Café du Jour tiene una intensidad 8 de 13.
Despertando para espresso, cappuccino o filtro
Espresso Despertando da su mejor versión como espresso, con una capa de crema espesa. En cappuccino y otras bebidas con leche el sabor sigue presente, y como café de filtro también funciona bien. Muele los granos justo antes de prepararlos: molienda fina para espresso, más gruesa para filtro.
Fecha de tueste en la etiqueta
Los granos de Café du Jour se tuestan a pequeña escala en nuestro propio tostadero. La fecha de tueste figura en la etiqueta de cada envase.
Características
- Marca: Café du Jour
- Tipo: café fresco en grano
- Mezcla: mayoritariamente Colombia, con café de África y Asia
- Notas de cata: chocolate, flores y un fondo especiado
- Intensidad: 8 de 13 (escala de Café du Jour)
- Preparación: espresso, cappuccino y café de filtro
Explorar más
| Código de producto | CDJ-CDJESPDES |
|---|---|
| Marca | Café du Jour |
| Producido en | Países Bajos |
| Tipo de café | Café en grano, Café molido |
| Intensidad | 8 - Fuerte |
| Sabor | Floral, Achocolatado, Picante |
| Tipo de grano | Mezcla Arábica/Robusta |
| Ideal para | Espresso, Café de filtro, Capuchino |
| Contiene cafeína | Sí |
| Grado de tueste | Tueste medio |
| Molienda | Turco, Espresso, Percolador, Filtro, AeroPress, Prensa francesa, Chemex |
Envases de café resellables
Ya sea que compres 250 g, 500 g o un kilo de café en grano Café du Jour, siempre vienen en un envase especial resellable. La bolsa de café cuenta con un borde especialmente diseñado para que puedas sellarla herméticamente después de abrirla. En la parte delantera de cada bolsa hay una válvula que permite que los gases y el aire salgan sin dejar que el aire exterior vuelva a entrar. De esta manera, ¡nos aseguramos de que tu café mantenga su frescura óptima!
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