Etiopia 100% arabica - Café en grano fresco

¿Comprar café de Etiopía?

Etiopía está considerada la cuna del café. Se cuenta que un cabrero observó que sus cabras se volvían más activas después de comer ciertas bayas. Eran, por supuesto, bayas de café. Desde el año 300 d.C. hasta el siglo XV, el café se bebía con regularidad, pero de forma distinta a la actual. Se vertía agua hirviendo directamente sobre las bayas de café. No fue hasta el siglo XV cuando se descubrió que el sabor mejoraba muchas veces si los granos de café se tostaban primero. Fue entonces cuando se descubrió el café en su forma actual.

Café recién tostado del Café du Jour

Los granos de café de la marca propia Café du Jour son tostados a pequeña escala por un tostador especializado. Los granos se tuestan y almacenan semanalmente, por lo que la fecha de tueste es siempre reciente. Por tanto, la fecha de tueste se indica en la etiqueta del envase.

Envases de café resellables

Tanto si compras 250 g, 500 g o un kilo de café en grano Café du Jour: siempre vienen en un envase especial resellable. La bolsa de café tiene un borde especial resellable para que siempre puedas volver a envasar el café herméticamente. En la parte delantera de cada bolsa hay una válvula, que permite que los gases y el aire salgan de la bolsa sin dejar que el aire del exterior vuelva a entrar en la bolsa. De este modo, ¡hacemos todo lo posible para preservar la frescura óptima de tu café!