Café Intención Intensivo - café en grano - 1 kilo
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Café Intención Intensivo es un espresso intensivo en grano de 1 kilo: arábica de Honduras y Perú con robusta, con tueste oscuro, notas especiadas y una crema intensa y oscura. Tiene una intensidad 9 de 13 y certificación Fairtrade. Va muy bien como espresso y mantiene su carácter en un cappuccino o un latte. Muélelo justo antes de preparar el café para conservar todo el aroma.
Detalles
Café Intención Intensivo es un espresso intensivo en grano de 1 kilo: una mezcla de arábica y robusta con tueste oscuro, notas especiadas y una crema intensa y oscura. Es para quien quiere un espresso con carácter que también aguante la leche.
Sabor e intensidad de Café Intención Intensivo
Café Intención Intensivo da un espresso potente y redondo, con notas especiadas, un aroma intenso y una crema oscura y densa. En la escala de Café du Jour tiene una intensidad 9 de 13, es decir, muy fuerte. Café Intención, por su parte, le da una intensidad 9 en su propia escala de 1 a 10.
Origen, tueste y certificación
El arábica de Café Intención Intensivo procede de zonas altas de Honduras y Perú. La mezcla se tuesta y se procesa en Alemania, con un tueste oscuro que es lo que le da la crema intensa. Este café tiene certificación Fairtrade (comercio justo).
Cómo preparar Café Intención Intensivo
- Espresso: la preparación para la que está pensada esta mezcla.
- Cappuccino y latte: el tueste oscuro mantiene su presencia con la leche.
- Café crema y lungo: una taza más larga con la misma crema oscura.
Muele los granos de Café Intención Intensivo justo antes de preparar el café para conservar el aroma, y ajusta la molienda y el tiempo de extracción hasta dar con tu taza. ¿Te sale demasiado amargo? Prueba una molienda un poco más gruesa o una extracción más corta.
Características
- Marca: Café Intención
- Tipo: café en grano
- Contenido: 1 kg
- Mezcla: arábica y robusta
- Tueste: oscuro
- Origen del arábica: Honduras y Perú
- Tostado y procesado en Alemania
- Intensidad: 9 de 13 (Café du Jour); 9 en la escala de 1 a 10 de Café Intención
- Certificación: Fairtrade
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| Código de producto | CDJ-INTENESPR |
|---|---|
| Marca | Café Intención |
| Código EAN | 4006581021058 |
| Producido en | Alemania |
| Formato | 1 kg |
| Tipo de café | Café en grano |
| Intensidad | 9 - Muy fuerte |
| Sabor | Afrutado, Especiado |
| Tipo de grano | Mezcla Arábica/Robusta |
| Ideal para | Espresso, Capuchino, Café crema |
| Certificado | Fairtrade |
| Contiene cafeína | Sí |
| Grado de tueste | Tueste oscuro |
| Intensidad según la escala del fabricante | 9/10 |
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