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Descafeinado Espresso 100% arabica - Café en grano fresco

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Un café descafeinado sin complicaciones, elaborado con granos 100% Arábica provenientes de Sudamérica y África Oriental. Ofrece un sabor equilibrado y maltoso, con atractivas notas de chocolate. Este café descafeinado tiene un tueste oscuro estilo espresso y es ultrafresco, como siempre puedes esperar de nosotros.

Estos granos de café se descafeinan mediante el método natural de CO2, sin utilizar productos químicos. Los granos crudos se empapan en agua para que se hinchen y la cafeína se vuelva móvil. Luego, la cafeína se disuelve utilizando dióxido de carbono a alta presión y baja temperatura. Finalmente, los granos se secan, permitiendo que el dióxido de carbono se evapore.

Detalles

Envases de café resellables

Ya sea que compres 250 g, 500 g o un kilo de café en grano de Café du Jour, siempre vendrá en un envase especial resellable. La bolsa tiene un sello especial que te permite volver a cerrar herméticamente el café. En la parte frontal de cada bolsa hay una válvula que deja salir los gases y el aire, sin permitir que el aire externo entre nuevamente. Así, ¡hacemos todo lo posible para mantener la frescura óptima de tu café!

Café du Jour Granos de café

Los granos de café de nuestra marca Café du Jour son tostados en pequeñas cantidades por un tostador especializado. Los granos se tuestan y almacenan semanalmente, garantizando que la fecha de tueste siempre sea reciente. Por eso, la fecha de tueste se indica en la etiqueta del envase.

Más Información
Código del productoCDJ-CDJCO2DECESP
MarcaCafé du Jour
Producido enPaíses Bajos
Tipo de caféCafé en grano, Café molido
Intensidad8 - Potente
SaborChocolate, Nueces
Variedad de caféArabica
Preparaciones de café idealesEspresso, Café de filtro, Capuchino
Contiene cafeínaNo
Tostado del caféOscuro
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Preguntas frecuentes
Preguntas de clientes
¿Cuál es la fecha de tostado?
La fecha de tueste de los granos de café de Café du Jour suele ser de un máximo de cuatro semanas antes del envío. Eso significa que los granos de café generalmente no tienen más de cuatro semanas cuando llegan a ti. Mucha gente pregunta si los granos de café ya están demasiado viejos después de tres semanas. La respuesta es: no. El café recién tostado, en realidad, tiene el mejor sabor después de algunas semanas. Durante el tueste, se genera dióxido de carbono (CO₂) en los granos de café, lo que puede enmascarar el sabor al principio. Por eso, el café está en su mejor momento entre una y cuatro semanas después del tueste. Después del tueste, los granos se envasan directamente en bolsas de café especiales con una válvula unidireccional. Esta válvula permite que el CO₂ escape sin dejar entrar oxígeno, lo que preserva los aromas y mantiene el café fresco. ¡Así puedes contar con un producto óptimamente fresco y de sabor pleno!
Vi que el Decaf Espresso 100% arábica es de tueste oscuro, ¿cómo es la acidez?
Este café descafeinado espresso 100% arábica tiene una acidez baja gracias a la combinación de dos factores. En primer lugar, es un café que naturalmente posee una acidez suave, lo cual es característico de estos granos descafeinados en particular. Además, el tueste oscuro reduce aún más la acidez. Así se logra un sabor lleno y redondo, sin las notas más agudas y ácidas que suelen asociarse con tuestes más claros.
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