¿Cuál es la diferencia entre el café arábica y el robusta?
El café arábica es más suave y aromático, con más acidez; el robusta es más fuerte y amargo, con más cuerpo y casi el doble de cafeína.
- Arábica: crece a más altitud y en climas más frescos, es más delicado de cultivar y suele ser más caro.
- Robusta: crece en zonas más cálidas y bajas, es más resistente y da una crema más densa en el espresso.
Te lo contamos en la diferencia entre arábica y robusta.