Gorilla Café Creme - café en grano - 1 kilo

Gorilla Café Creme es un café en grano 100 % arábica de tueste claro, con cuerpo y de perfil suave, para tomar solo o con leche. Viene en una bolsa azul claro de 1 kg y forma parte de los cafés Gorilla en grano del tostador A. Joerges.

Sabor e intensidad de Gorilla Café Creme

Gorilla Café Creme busca el equilibrio entre un aroma rico y un tueste suave. Joerges describe notas florales, el dulzor de los frutos rojos y la suavidad de la miel, con una acidez discreta. Los granos de arábica vienen de regiones de Latinoamérica y Asia. En nuestra escala tiene una intensidad 4 de 13 y en la de Gorilla un 4 sobre 10, así que es más suave que Kaffeehaus Mischung (5 sobre 10) y que Crema No.1 (6 sobre 10).

Cómo preparar Gorilla Café Creme

Gorilla Café Creme está pensado para dos métodos: la cafetera de goteo y la cafetera superautomática. Para la cafetera de goteo, muele medio. En la bolsa, Joerges lo resume en dos indicaciones: «light roast» y «mild intensity». Para la versión con leche, Joerges propone un café con leche al estilo francés, el café au lait.

Tueste de Gorilla Café Creme

Gorilla Café Creme tiene un tueste claro, el más ligero de los cuatro grados de Joerges. El tostador, en manos de la familia Hühsam desde 1982, lo elabora en Obertshausen, en el estado alemán de Hesse. Hay más cafés de este perfil en café suave en grano.

Características de Gorilla Café Creme

• Marca: Gorilla (A. Joerges, Alemania)
• Formato: 1 kg, bolsa azul claro con válvula de aroma
• Tipo de café: café en grano
• Tipo de grano: Arábica
• Grado de tueste: Tueste claro
• Intensidad: 4 de 13 (Normal), Gorilla: 4 de 10
• Acidez: baja
• Sabor: Floral, Afrutado, Miel
• Preparación ideal: Cafetera superautomática, Cafetera de goteo