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Gourmet 100% arabica - Café en grano fresco

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Café du Jour 100% arábica Gourmet es una sofisticada y equilibrada mezcla de nada menos que diez variedades distintas de arábica cuidadosamente seleccionadas. Cada variedad se tuesta de manera individual (!!) a temperatura media, con el tiempo y duración de tueste perfectos. El intenso proceso de tostado de este café rinde sus frutos: un cuerpo ligeramente almibarado y aterciopelado, un sabor equilibrado y un sutil dulzor con un final de chocolate negro notablemente fresco y duradero.

Ideal para un espresso suave con una crema clara y completa.

Detalles

Café du Jour en grano

Los granos de café de la marca propia Café du Jour son tostados a pequeña escala por un tostador especializado. Los granos se tuestan y almacenan semanalmente, asegurando así que la fecha de tueste sea siempre reciente y se indique claramente en la etiqueta del envase.

Envases de café resellables

Ya sea que compres 250 g, 500 g o un kilo de café en grano Café du Jour, siempre vendrán en un envase especial resellable. La bolsa de café cuenta con un borde especial para que siempre puedas volver a sellar el café herméticamente. En la parte delantera de cada bolsa hay una válvula, que permite que los gases y el aire salgan de la bolsa sin dejar que el aire exterior vuelva a entrar. ¡Así, nos aseguramos de preservar la frescura óptima de tu café!

Más Información
Código del productoCDJ-CDJGOURMET
MarcaCafé du Jour
Producido enPaíses Bajos
Tipo de caféCafé en grano, Café molido
Intensidad6 - Regular
SaborPicante, Nueces, Woody, Regaliz
Variedad de caféArabica
Preparaciones de café idealesEspresso, Café de filtro, Capuchino
Contiene cafeínaSi
Tostado del caféMedio
Reseñas 4

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Preguntas frecuentes
Preguntas de clientes
¿Cuál es la fecha de tostado?
La fecha de tueste de los granos de café de Café du Jour suele ser de un máximo de cuatro semanas antes del envío. Eso significa que los granos de café generalmente no tienen más de cuatro semanas cuando llegan a ti. Mucha gente pregunta si los granos de café ya están demasiado viejos después de tres semanas. La respuesta es: no. El café recién tostado, en realidad, tiene el mejor sabor después de algunas semanas. Durante el tueste, se genera dióxido de carbono (CO₂) en los granos de café, lo que puede enmascarar el sabor al principio. Por eso, el café está en su mejor momento entre una y cuatro semanas después del tueste. Después del tueste, los granos se envasan directamente en bolsas de café especiales con una válvula unidireccional. Esta válvula permite que el CO₂ escape sin dejar entrar oxígeno, lo que preserva los aromas y mantiene el café fresco. ¡Así puedes contar con un producto óptimamente fresco y de sabor pleno!
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