Café du Jour 100% Arábica Bajo en Cafeína

Café con menos cafeína: lo mejor de dos mundos

Muchos amantes del café quieren tomar algo menos de cafeína, pero sin conformarse con menos sabor. Un café totalmente descafeinado les parece entonces un paso excesivo. Por eso hemos creado el Café du Jour 100% Arábica Bajo en Cafeína. Este café contiene aproximadamente la mitad de la cafeína de un café 100% arábica normal. Ideal si quieres reducir tu consumo de cafeína sin renunciar a tus momentos de café diarios.

¿Qué es el café bajo en cafeína?

El café bajo en cafeína (también llamado half caf) es una mezcla de granos de café normales y granos de café descafeinados. Gracias a esta combinación, cada taza contiene aproximadamente un 50% menos de cafeína que un café 100% arábica normal, manteniendo todo su sabor. Ten en cuenta: por tanto, no es un café descafeinado. ¿Buscas un café completamente sin cafeína? Entonces elige nuestro Espresso Descafeinado 100% arábica o nuestro 100% arábica Descafeinado Especial.

Perfil de sabor

• Sabor: frutos secos con notas de chocolate
• Tueste: medio-oscuro
• Cuerpo: redondo y lleno
• Acidez: baja, suave y accesible
• Granos: 100% arábica
• Cafeína: aprox. un 50% menos que un café 100% arábica normal

El tueste medio-oscuro hace que este café sea algo más lleno y achocolatado que un tueste medio, pero sin las notas amargas de un tueste muy oscuro.

¿Para quién es este café?

El café bajo en cafeína es perfecto para el café de la tarde o de la noche, para quienes son sensibles a la cafeína o para quienes simplemente quieren tomar algunas tazas más al día sin la dosis completa de cafeína. También es una gran elección para la oficina: un café sabroso que gusta a mucha gente.

Descafeinado de forma natural con el método de CO2

Los granos descafeinados de esta mezcla se descafeínan mediante el método natural de CO2, sin productos químicos. Primero, los granos sin tostar se remojan en agua, lo que hace que se hinchen y liberen la cafeína. Después, la cafeína se extrae de los granos con dióxido de carbono (CO2) a alta presión y baja temperatura. Por último, los granos se secan y el dióxido de carbono se evapora por completo. Así se conserva de forma óptima el sabor del café.

Apto para cualquier método de preparación

El Café du Jour 100% Arábica Bajo en Cafeína está disponible en granos enteros o recién molido. El café es apto para cafetera espresso, cafetera superautomática, café de filtro, prensa francesa y cappuccino o latte macchiato.

Envase resellable

Tanto si compras 250 gramos, 500 gramos o un kilo de café en grano Café du Jour: siempre viene en una bolsa especial resellable. La bolsa tiene un cierre resellable, para que siempre puedas volver a cerrar el café herméticamente. En la parte delantera de cada bolsa hay una válvula. Esta permite que los gases salgan de la bolsa sin que entre aire del exterior. Así tu café se mantiene perfectamente fresco.

Café en grano Café du Jour

Los granos de café de la marca propia Café du Jour son tostados en pequeñas cantidades por un maestro tostador especializado. Los granos se tuestan y se reponen cada semana, por lo que la fecha de tueste siempre es reciente. La fecha de tueste figura en la etiqueta del envase.