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Descafeinado Especial 100% arabica - Café en grano fresco

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Un café descafeinado sin complicaciones, elaborado con granos 100% Arábica de Sudamérica y África Oriental. Ofrece un sabor equilibrado con notas de chocolate, frutos secos y fruta deshidratada. Su tueste es medio y, por supuesto, ultrafresco, como siempre esperas de nosotros.

Estos granos de café se descafeinan utilizando el método natural de CO2, sin químicos. Los granos sin tostar se remojan en agua, lo que hace que se expandan y que la cafeína se vuelva móvil. Luego, la cafeína se extrae utilizando dióxido de carbono a alta presión y baja temperatura. Finalmente, los granos se secan, permitiendo que el dióxido de carbono se evapore.

Detalles

Envases de café resellables

Ya sea que compres 250 g, 500 g o un kilo de café en grano de Café du Jour, siempre viene en un envase especial resellable. La bolsa de café tiene un cierre especial resellable para que puedas volver a cerrarla herméticamente. En la parte delantera de cada bolsa hay una válvula que permite que los gases y el aire salgan de la bolsa sin permitir que el aire exterior entre nuevamente. ¡Así, garantizamos que tu café mantenga su frescura óptima!

Café du Jour Granos de café

Los granos de café de marca propia Café du Jour son tostados a pequeña escala por un especialista. Los granos se tuestan y almacenan semanalmente, garantizando que la fecha de tueste sea siempre reciente. Por eso, esta fecha se indica en la etiqueta del envase.

Más Información
Código del productoCDJ-CDJCO2DECSPEC
MarcaCafé du Jour
Producido enPaíses Bajos
Tipo de caféCafé en grano, Café molido
Intensidad5 - Regular
SaborChocolate, Afrutado, Nueces
Variedad de caféArabica
Preparaciones de café idealesEspresso, Café de filtro, Capuchino
Contiene cafeínaNo
Tostado del caféMedio
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Preguntas frecuentes
Preguntas de clientes
¿Cuál es la fecha de tostado?
La fecha de tueste de los granos de café de Café du Jour suele ser de un máximo de cuatro semanas antes del envío. Eso significa que los granos de café generalmente no tienen más de cuatro semanas cuando llegan a ti. Mucha gente pregunta si los granos de café ya están demasiado viejos después de tres semanas. La respuesta es: no. El café recién tostado, en realidad, tiene el mejor sabor después de algunas semanas. Durante el tueste, se genera dióxido de carbono (CO₂) en los granos de café, lo que puede enmascarar el sabor al principio. Por eso, el café está en su mejor momento entre una y cuatro semanas después del tueste. Después del tueste, los granos se envasan directamente en bolsas de café especiales con una válvula unidireccional. Esta válvula permite que el CO₂ escape sin dejar entrar oxígeno, lo que preserva los aromas y mantiene el café fresco. ¡Así puedes contar con un producto óptimamente fresco y de sabor pleno!
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