Descafeinado Especial 100% arábica - Café en grano fresco
9.29
Un café descafeinado en grano sin complicaciones: 100% arábica de Sudamérica y África Oriental, de tueste medio y recién tostado en nuestro propio tostadero. Tiene un sabor equilibrado con notas de chocolate, frutos secos y fruta deshidratada. La cafeína se extrae con el método de CO2, sin disolventes químicos: los granos verdes se remojan en agua y después se tratan con dióxido de carbono a alta presión y baja temperatura.
Detalles
El Descafeinado Especial de Café du Jour es un café descafeinado en grano, 100% arábica de Sudamérica y África Oriental, con un sabor equilibrado y notas de chocolate, frutos secos y fruta deshidratada. Tiene un tueste medio y una intensidad 5 de 13 en nuestra escala.
Descafeinado con el método de CO2
El Descafeinado Especial se descafeína con el método de CO2, sin disolventes químicos. Primero, los granos verdes, aún sin tostar, se ponen en remojo en agua: se hinchan y la cafeína se vuelve móvil. Después, la cafeína se extrae con dióxido de carbono a alta presión y a baja temperatura. Por último, los granos se secan y el dióxido de carbono se evapora. Solo entonces se tuestan.
A qué sabe el Descafeinado Especial
El Descafeinado Especial da una taza equilibrada, con chocolate y frutos secos en primer plano y un fondo de fruta deshidratada. El tueste medio mantiene el sabor redondo, tanto solo como con leche.
Cómo preparar el Descafeinado Especial
Al comprarlo en grano, lo mueles justo antes de preparar y ajustas la molienda a tu cafetera: fina para espresso, algo más gruesa para filtro o prensa francesa. En una cafetera superautomática puedes usar los granos directamente.
Recién tostado en nuestro propio tostadero
Tostamos el Descafeinado Especial en pequeños lotes en nuestro propio tostadero; la fecha de tueste está impresa en la etiqueta. La bolsa tiene una válvula que deja salir los gases del tueste sin que entre aire y un cierre resellable para guardarla bien cerrada.
Características
- Tipo: café descafeinado en grano
- Variedad: 100% arábica
- Origen: Sudamérica y África Oriental
- Descafeinado: método de CO2
- Tueste: medio
- Notas de cata: chocolate, frutos secos y fruta deshidratada
- Intensidad: 5 de 13 (regular)
- Envase: bolsa resellable con válvula
Explorar más
| Código de producto | CDJ-CDJCO2DECSPEC |
|---|---|
| Marca | Café du Jour |
| Producido en | Países Bajos |
| Tipo de café | Café en grano, Café molido |
| Intensidad | 5 - Normal |
| Sabor | Achocolatado, Afrutado, Frutos secos |
| Tipo de grano | Arábica |
| Ideal para | Espresso, Café de filtro, Capuchino |
| Contiene cafeína | No |
| Grado de tueste | Tueste medio |
| Molienda | Turco, Espresso, Percolador, Filtro, AeroPress, Prensa francesa, Chemex |
Reseñas 8
Escribe tu propia reseña
Preguntas frecuentes
Preguntas de clientes
Los amigos de Café du Jour a quienes les gusta el producto a menudo también toman estos productos
