Café del mes - Café en grano fresco

Tostado tradicionalmente para una calidad excelente y auténtica

El café fresco Café du Jour se tuesta tradicionalmente y se prueba en pequeños lotes. El café se tuesta en un pequeño tostadero auténtico, en un barril sobre un fuego de gas. Una vez que el lote está listo, el tostador deja reposar los granos entre unas horas y un día como máximo y se evalúa el sabor. Sólo si todo es correcto se envasan las judías en un recipiente del que puedan salir los gases residuales, pero en el que no pueda entrar aire. La fecha de tueste es siempre reciente (cuatro semanas como máximo) y siempre está impresa en la parte delantera del café.

Envases de café resellables

Tanto si compras 250 g, 500 g o un kilo de café en grano Café du Jour: siempre vienen en un envase especial resellable. La bolsa de café tiene un borde especial resellable para que siempre puedas volver a envasar el café herméticamente. En la parte delantera de cada bolsa hay una válvula, que permite que los gases y el aire salgan de la bolsa sin dejar que el aire del exterior vuelva a entrar en la bolsa. De este modo, ¡hacemos todo lo posible para preservar la frescura óptima de tu café!