
¿Cuál es la diferencia entre café arábica y robusta?
Los granos de arábica tienen en general un sabor más suave y aromático y crecen en zonas más altas y frescas. Los granos de robusta son más fuertes, más amargos y contienen más cafeína, y crecen mejor en áreas más cálidas y bajas. Estas diferencias hacen que los granos de arábica sean más caros y más delicados en sabor.