Gorilla Bar Crema Silber - café en grano - 1 kilo
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Gorilla Bar Crema Silber es un café en grano 100 % robusta del tostador alemán A. Joerges, en bolsa plateada de 1 kg. Es el Gorilla más intenso: tueste oscuro, mucho cuerpo y notas de frutos secos, chocolate y especias. Va bien solo, como espresso, y también con leche.
- Intensidad 10 de 13 (Gorilla: 10 de 10)
- Muy poca acidez
- Para semiautomática, superautomática y cafetera italiana
Detalles
Gorilla Bar Crema Silber es un café en grano 100 % robusta de tueste oscuro y, según su fabricante A. Joerges, el más intenso de todas las mezclas de Gorilla. «Silber» no indica una variante especial: es el color plateado de la bolsa de 1 kg, y en el propio paquete el café se llama simplemente Bar Crema.
Bar Crema: robusta pura de Asia y África
Gorilla Bar Crema se elabora solo con granos robusta de regiones de Asia y África; a diferencia de Super Bar Crema o Espresso Delicato, no lleva arábica. El resultado es un café de cuerpo potente, con notas de frutos secos, chocolate y especias, muy poca acidez y una crema especialmente estable y untuosa. En nuestra escala tiene una intensidad 10 de 13, y en la de Gorilla, que va de 1 a 10, llega al máximo.
Cómo tomar Gorilla Bar Crema
Gorilla Bar Crema funciona como espresso solo y también con leche: Joerges lo recomienda para cappuccino y latte macchiato, donde aporta un extra de fuerza. Sirve para la cafetera semiautomática de portafiltro, la cafetera superautomática y la cafetera italiana (percolador). Para la cafetera italiana, muele un poco más grueso que para espresso. Si buscas otros cafés con este carácter, mira nuestra selección de café fuerte en grano.
Tueste de Gorilla Bar Crema
Gorilla Bar Crema tiene un tueste oscuro, el más alto de los cuatro grados que usa Joerges, que el fabricante describe como un tueste oscuro y cuidadoso de granos de una sola especie. El tostador lo tuesta despacio, en tambor, en Obertshausen, cerca de Fráncfort. Encontrarás el resto de la marca en café Gorilla en grano.
Características de Gorilla Bar Crema Silber
- Marca: Gorilla (A. Joerges, Alemania)
- Formato: 1 kg, bolsa plateada con válvula de aroma
- Tipo de café: café en grano
- Tipo de grano: Robusta
- Grado de tueste: Tueste oscuro
- Intensidad: 10 de 13 (Muy fuerte), Gorilla: 10 de 10
- Acidez: muy baja
- Sabor: Frutos secos, Achocolatado, Especiado
- Preparación ideal: Cafetera semiautomática, Cafetera superautomática, Percolador
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| Código de producto | CDJ-GORCREMSI |
|---|---|
| Marca | Gorilla |
| Código EAN | 4039398111513 |
| Producido en | Alemania |
| Formato | 1 kg |
| Tipo de café | Café en grano |
| Intensidad | 10 - Muy fuerte |
| Sabor | Achocolatado, Especiado, Frutos secos |
| Tipo de grano | Robusta |
| Ideal para | Espresso, Capuchino, Cafetera italiana / percolador, Café con leche |
| Preparación ideal | Cafetera superautomática, Cafetera semiautomática, Percolador |
| Contiene cafeína | Sí |
| Grado de tueste | Tueste oscuro |
| Intensidad según la escala del fabricante | 10/10 |
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