Café du Jour Brasil Tueste Oscuro 100% arábica en grano

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Brasil Tueste Oscuro 100% ará...

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Café du Jour 100% arábica tueste oscuro Brasil

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★★★★★ 4,8/5 · Querido por más de 120.000 amantes del café

Café du Jour Brasil Tueste Oscuro es café en grano recién tostado, 100% arábica de Brasil, para quien busca un café fuerte sin sabor a quemado. El tueste medio-oscuro da una taza densa, con notas de nuez y chocolate negro y muy poca acidez. Tiene intensidad 10 de 13. Funciona como espresso, en café de filtro y en cafeteras superautomáticas. ¿Lo prefieres más suave? Prueba Brasil 100% arábica.

Detalles

Café du Jour Brasil Tueste Oscuro es café en grano recién tostado, 100% arábica de Brasil. Es un café fuerte y fácil de beber, con sabor a nuez y chocolate negro, cuerpo denso y sin regusto a quemado. En nuestra escala tiene intensidad 10 de 13.

Sabor de Brasil Tueste Oscuro

El sabor de Brasil Tueste Oscuro es intenso y redondo: nuez y chocolate negro, una textura densa en boca y muy poca acidez. El toque de frutos secos es típico de un buen café de Brasil. Tostamos estos granos para que tengan fuerza sin un amargor desagradable ni sabor a quemado.

Qué significa el tueste medio-oscuro

Pese al nombre, Brasil Tueste Oscuro tiene un tueste medio-oscuro: los granos son marrón oscuro, con algo de aceite en la superficie, pero no llegan a ser negros. Por ese aceite conviene limpiar con regularidad el molinillo o la cafetera superautomática. En nuestra página sobre cómo se tuesta el café te explicamos cada fase.

Espresso, filtro y superautomáticas

Brasil Tueste Oscuro funciona como espresso y también como café de filtro; el sabor intenso se mantiene con los dos métodos. Los granos sirven para cualquier molinillo y cafetera superautomática. ¿Lo prefieres más claro? Prueba Brasil 100% arábica, también de Brasil y con un tueste más suave.

Recién tostado por Café du Jour

Café du Jour tuesta su propio café en pequeños lotes en los Países Bajos. La fecha de tueste figura en la etiqueta. Los granos vienen en una bolsa resellable con válvula, que deja salir los gases del café sin que entre aire del exterior.

Características

Marca: Café du Jour
Tipo: café en grano recién tostado
Origen: Brasil
Variedad: 100% arábica
Tueste: medio-oscuro
Intensidad: 10 de 13 (muy fuerte)
Notas de cata: nuez y chocolate negro, acidez muy baja
Preparación: espresso, café de filtro y cafetera superautomática

Explorar más

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Más Información
Código de producto	CDJ-CDJBSANDARK
Marca	Café du Jour
Producido en	Países Bajos
Tipo de café	Café en grano, Café molido
Intensidad	10 - Muy fuerte
Sabor	Especiado, Nuez
Tipo de grano	Arábica
Preparaciones de café ideales	Espresso, Café filtrado, Capuchino
Contiene cafeína	Sí
Nivel de tueste	Tostado oscuro
Molienda	Turco, Espresso, Percolador, Filtro, AeroPress, Prensa francesa, Chemex

Reseñas 15

Preguntas frecuentes

Preguntas de clientes

¿Cuál es la fecha de tostado?

La fecha de tueste de los granos de café de Café du Jour suele ser de un máximo de cuatro semanas antes del envío. Eso significa que los granos de café generalmente no tienen más de cuatro semanas cuando llegan a ti.

Mucha gente pregunta si los granos de café ya están demasiado viejos después de tres semanas. La respuesta es: no. El café recién tostado, en realidad, tiene el mejor sabor después de algunas semanas. Durante el tueste, se genera dióxido de carbono (CO₂) en los granos de café, lo que puede enmascarar el sabor al principio. Por eso, el café está en su mejor momento entre una y cuatro semanas después del tueste.

Después del tueste, los granos se envasan directamente en bolsas de café especiales con una válvula unidireccional. Esta válvula permite que el CO₂ escape sin dejar entrar oxígeno, lo que preserva los aromas y mantiene el café fresco. ¡Así puedes contar con un producto óptimamente fresco y de sabor pleno!

¿Este café es apto para café de filtro o solo para espresso?

Este café es versátil y adecuado para varios métodos de preparación. Los clientes indican que los granos no solo se pueden usar para espresso, sino que también son excelentes para café de filtro. El sabor intenso y completo se mantiene bien, independientemente del método.

¿Son los granos de café Dark Roast Brasil muy grasos o aceitosos?

Estos granos están tostados de medio oscuro a oscuro, por lo que puede ser visible algo de aceite en la superficie del grano. Esto es característico de un dark roast y realza el sabor completo e intenso. Ten en cuenta que algunos clientes encuentran los granos bastante aceitosos. Recomendamos limpiar regularmente tu molinillo de café al utilizar granos oscuros y aceitosos.

¿Este café tiene un sabor fresco o ácido como algunos otros cafés brasileños?

No, este café no contiene notas ácidas ni sabores frescos. Muchos de nuestros clientes notan precisamente que la acidez falta, lo que hace que el café tenga un sabor especialmente pleno y potente, sin la acidez fresca que se encuentra en algunos otros cafés.

¿Este dark roast provoca un sabor amargo o quemado en el café?

Tostamos nuestros granos Dark Roast Brasil de manera que tengan un sabor potente sin un regusto quemado o desagradablemente amargo. El sabor es pleno e intenso, con notas claramente reconocibles de nueces y chocolate oscuro. En comparación con muchos otros dark roasts, estos granos no son amargos ni quemados, lo que también es confirmado por muchos de nuestros clientes.

¿Puedo usar bien estos granos en una cafetera totalmente automática o molinillo de café, a pesar del tueste oscuro?

Puedes utilizar estos granos en todos los molinillos de café y cafeteras automáticas. Sin embargo, te recomendamos limpiar regularmente cuando uses una máquina automática o un molinillo (doméstico), ya que los granos aceitosos y de tueste oscuro pueden dejar residuos. Esto previene la acumulación de aceites y mantiene tu máquina en buenas condiciones.