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Gran parte del café de Costa Rica viene de regiones como Tarrazú, el Valle Central y el Valle Occidental.
Son zonas de altitud, con suelos volcánicos y un clima que favorece una maduración lenta del grano. El café costarricense suele ser limpio y equilibrado, con una acidez viva y notas de fruta, caramelo o chocolate. Descubre nuestro café de Costa Rica.
El café de Colombia es conocido por sus buenas condiciones de cultivo en altitud, un control de calidad estricto y una larga tradición cafetera.
Colombia cultiva casi exclusivamente arábica, en laderas de los Andes donde el café madura despacio. El resultado suele ser una taza equilibrada, con cuerpo medio, acidez agradable y notas de caramelo, chocolate o fruta. Descubre nuestro café de Colombia.
El café de Nicaragua sabe a chocolate y frutos secos, a veces con ligeros matices afrutados, y tiene un cuerpo medio y redondo.
Su acidez suele ser suave, lo que lo hace fácil de tomar solo y también con leche. Va bien en filtro, en prensa francesa y en espresso. Descubre nuestro café de Nicaragua.
La mayor parte del café de Nicaragua viene de Jinotega, Matagalpa y Nueva Segovia, en el norte del país.
Son regiones montañosas, con altitud, sombra y lluvias que favorecen una maduración lenta del grano. El café nicaragüense suele ser suave y equilibrado, con notas de chocolate, caramelo o frutos secos y una acidez moderada. Descubre nuestro café de Nicaragua.
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