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Tostamos este café a pequeña escala en nuestro propio tostadero, por lo que la fecha de tueste siempre es reciente. Encontrarás la fecha en la etiqueta de la bolsa y, al enviarlo, el café nunca tiene más de cuatro semanas. La bolsa se puede cerrar y tiene válvula: los gases pueden salir, el aire no puede entrar, por lo que no parece estar envasada al vacío. Guarda el café en un lugar fresco, oscuro y bien cerrado, y no en el frigorífico. Los granos recién tostados necesitan de cinco a siete días de desgasificación antes de estar en su mejor momento.

Deja cerrados los paquetes que aún no utilices, porque los envases sin abrir se conservan mejor durante más tiempo. Guarda la caja en un lugar fresco, oscuro y seco, no en el frigorífico, porque los granos absorben humedad y olores. Cierra lo mejor posible un paquete abierto y consúmelo preferiblemente en pocas semanas. Llena el depósito de granos de tu máquina solo con la cantidad que consumas en unos días.

Utiliza una bolsita por taza y sigue las instrucciones de preparación de la caja del sabor correspondiente. Para el té verde recomendamos agua a unos 80 grados y 2-3 minutos de infusión, ya que el agua hirviendo lo vuelve amargo rápidamente. El té negro puede prepararse con agua más caliente y dejarse infusionar más tiempo. Guarda las cajas en un lugar seco, oscuro y bien cerrado.

No, la Discovery Box es una caja de degustación fija con 15 mezclas de la Tea Leaves Collection. Precisamente esta composición fija permite descubrir de una vez la amplitud de la colección, desde tés negros intensos hasta frescas mezclas de hierbas. Si una mezcla te gusta, puedes pedirla después por separado; el número de la bolsita te ayuda a encontrarla.

Una caja contiene 25 bolsitas de 2 gramos envasadas individualmente, 50 gramos en total, por lo que puedes preparar 25 tazas. Como cada bolsita está envasada por separado, el aroma de la hierba se conserva hasta que la abras. Guarda la caja en un lugar seco, oscuro y bien cerrado.

La diferencia está en el tueste. Gala Regular procede de granos de tueste medio: sabor redondo, no demasiado intenso y con una bonita capa de crema. Gala Dark Roast tiene un tueste más oscuro y por tanto resulta más potente, con un sabor más pleno y ligeramente terroso y una crema generosa.

Si tomas el café solo o a lo largo del día, Regular suele ser el que más gusta. Si prefieres una taza con carácter, o lo tomas con mucha leche y quieres que el café se note, Dark Roast es la mejor opción. Si dudas, una bolsa de cada uno es la forma más fácil de compararlos.

Sin abrir, las monodosis se conservan bien hasta la fecha indicada en el envase. En cuanto abres la bolsa, el oxígeno entra en contacto con el café molido y el aroma se va perdiendo, así que cierra bien la bolsa con una pinza o guarda las monodosis en una caja hermética para monodosis.

Colócalas en un lugar fresco, seco y oscuro del armario, no encima de los fogones ni al lado de productos con olores fuertes. La nevera no es buen sitio: allí el café absorbe humedad y olores. Una vez abierta, lo mejor es terminar la bolsa en unas cuatro semanas.

Mega Crema Regular se prepara con granos de tueste medio: sabor redondo, no demasiado intenso y sin un final amargo. Justo esa taza que apetece a lo largo de todo el día, sola o con leche.

La capa de espuma sobre el café se forma porque la cafetera de monodosis hace pasar el agua a ligera presión a través del café finamente molido, mezclando los aceites del café con aire. Una crema uniforme y consistente suele ser señal de que la monodosis está bien plana en el soporte y de que la máquina está limpia.

La Cube Mini 3.0 Pro está diseñada como un cubo bajo y compacto que cabe debajo de casi cualquier máquina de espresso. Para asegurarte, mide el espacio libre entre la bandeja de goteo y la salida, y ten en cuenta también la altura de tu taza sobre la báscula.

Es una comprobación sensata antes de comprar: a veces se devuelve una báscula porque por poco no cabía debajo del grupo. La báscula está fabricada en aluminio con ABS y se entrega con una alfombrilla de silicona resistente al calor que evita que la taza o el portafiltros resbalen.

Guarda los granos en un recipiente hermético, fresco y oscuro, y llena el depósito solo con la cantidad que vayas a consumir en unos pocos días. Así se conserva el aroma y la crema se mantiene uniforme.

No, los granos aromatizados o recubiertos con sirope no son adecuados para las cafeteras superautomáticas Melitta. Pueden atascar el molinillo y el sistema de salida del café con el tiempo y afectar al funcionamiento del aparato. Elige en su lugar granos de tueste puro, sin aditivos, ya sean de Melitta o de otra tostadora.

La diferencia está menos en el grano en sí que en las opciones de ajuste de la máquina. Los modelos con más funciones permiten un ajuste más fino del grado de molienda y de la cantidad de café por taza en función del grano elegido.

No se recomiendan los granos de café aromatizados para las cafeteras superautomáticas Saeco. Los aditivos pueden dejar residuos en el molinillo y en el grupo de café y dificultar la limpieza. Elige en su lugar granos de tueste puro sin aromas añadidos, cuyas notas de sabor procedan únicamente del tueste.

No son necesariamente más sensibles, pero los equipos integrados CVA suelen usarse con más frecuencia, ya que forman parte fija de la cocina. Por ello, presta especial atención a una calidad de grano constante y a un contenido de aceite moderado, para que el molinillo y el grupo de café funcionen con fiabilidad incluso con un uso diario intensivo.

Un mayor porcentaje de robusta suele aportar más cuerpo y una crema más estable, que se mantiene incluso bajo la espuma de leche. Los granos 100 % arábica, en cambio, ofrecen un aroma más suave y, a menudo, más fino.