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El envase contiene 100 gramos de té suelto. Calculando unos 2 gramos por taza, puedes preparar aproximadamente 50 tazas. Si prefieres el té algo más intenso, obtendrás un poco menos. Guarda el té en un lugar seco, oscuro y bien cerrado para conservar su aroma.
Una caja contiene 25 bolsitas de 2 gramos, con un total de 50 gramos de té. Cada bolsita está envasada individualmente para conservar el aroma hasta el momento de preparar el té. Por eso también resulta práctico para llevar a la oficina o de viaje.
Esta mezcla para matcha latte contiene proteína de leche y lecitina de soja (E322), por lo que no es vegana. Tampoco es apta para quienes deben evitar la leche o la soja. La lista completa de ingredientes es: azúcar, maltodextrina, aceite de coco, té matcha 6 por ciento, aromas naturales, proteína de leche, antioxidante E340, emulgente E471, E322 (lecitina de soja), antiaglomerante E341 y sal.
El amargor suele deberse a una sobreextracción. Utiliza una molienda algo más gruesa, acorta el tiempo de extracción o baja un nivel la temperatura de preparación si tu máquina lo permite.
Si, por el contrario, el café sabe ácido y poco intenso, haz lo contrario: utiliza una molienda más fina o aumenta la temperatura.
Ten en cuenta que estos granos tienen un tueste oscuro con intensidad 8, por lo que una marcada nota de chocolate agridulce forma parte de este perfil de sabor.
Guarda la bolsa en un lugar fresco, oscuro y bien cerrado, por ejemplo en un armario de cocina. No guardes los granos en el frigorífico, porque absorben humedad y olores.
El café sin abrir se conserva durante aproximadamente un año; la fecha exacta figura en el envase. El café ofrece su mejor sabor dentro de unos tres meses, así que vierte una parte en un recipiente hermético y deja cerrado el resto de la bolsa de un kilo.
Cierra bien la bolsa después de usarla o coloca las monodosis en un recipiente hermético y guárdalas en un lugar fresco, oscuro y seco. El café molido de una monodosis pierde el aroma más rápidamente que los granos enteros, por lo que es preferible consumir un envase abierto en unas pocas semanas.
No guardes las monodosis en el frigorífico: absorben humedad y olores que después notarás en la taza.
Sí, este té de jengibre es adecuado para la preparación cold brew. Pon el té suelto en una jarra con agua fría, métela en el frigorífico y déjalo infusionar durante 4-12 horas. Después, filtra el té y sírvelo sobre cubitos de hielo. Cuanto más tiempo lo dejes reposar, más intenso será el sabor del jengibre y la hierba limón.
Sí, English Blend es un té negro marcado y con cuerpo que combina bien con un chorrito de leche. Naturalmente, también puedes tomarlo solo; así apreciarás mejor el ligero toque especiado del final. Añade la leche únicamente después de infusionar el té.
Sí, esta mezcla es apta tanto para matcha latte caliente como frío. Mezcla 3 cucharaditas colmadas con leche fría, o mitad leche y mitad agua, en una batidora o coctelera y viértelo sobre cubitos de hielo. Como el polvo se disuelve bien, no es necesario preparar primero la bebida en caliente. Guarda el envase de 340 gramos en un lugar seco, oscuro y bien cerrado.
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